2006年世界香蕉产业概况.pdfVIP

2006年世界香蕉产业概况 许林兵 (广东省农业科学院果树研究所) 香蕉是理想和完美的水果。它天然无籽、剥皮即可食用、色香味具全；生长快、高产、易种、周年结果、效益 高；营养齐全：可果腹，富含维生素，助消化，易吸收，是少数可以直接作为婴儿食品的水果；便宜的平民(贫民) 水果，是十多亿人的主要食品。香蕉皮、茎杆、叶片可作饲料；杆、叶可做纤维原料，用于造纸、织布编织各种用 品；青叶可用做包裹食物的材料；香蕉生长快，经济效益高。 1 世界香蕉生产贸易 1．1香蕉生产情况 香蕉是位于水稻、小麦、玉米之后的第4大粮食作物，也第1大宗水果。有125个国家或地区种植香蕉，是栽 多尔、中国、菲律宾、哥伦比亚及、印度尼西亚、卢旺达及加纳(见表I)。从2000年起全球香蕉产量都在稳步增长。 着经济增长而增长。 表1． 2005世界香大蕉产量(千t) 1．2香蕉贸易 香蕉主要消费地区为欧洲、北 美、亚洲、南共体国家及智利等。欧 盟、美国和日本就占世界香蕉进口总 量的65％～70％。香蕉的进口相当具地 域化，这—趋势是由香蕉的运输成本、 成熟时间以及进口国的政策等因素决 定的，如中南美洲的产蕉国可无需配 额和关税向美国市场供应香蕉，欧盟 国家主要从西班牙加那利群岛、希腊、 葡萄牙、非洲、加勒比、太平洋其它 国家进口。菲律宾等东盟国家是日本、 韩国、中国和中东等亚洲国家香蕉的 主要供应国嘲。 2004年全球香蕉出口量为1626．26万t，占总产量 表2 2004香大蕉进口国 的15％，是贸易量最大宗的鲜果。1999年以来呈现增长 态势，香蕉年出口量分别是1458．79万t、1484．70万t、 1502．13t、1497．00万t；1586．95万t…。随着全球经 济的增长和经济一体化进程，贸易壁垒的不断突破，各 跨国香蕉公司也在不断开拓新的市场，香蕉的贸易量也 必将平稳增长。另外随着2010年中国与东盟自由贸易区 的建立，“早期收获”计划的实施，东盟对中国的香蕉出 口必将大幅增长。2004年十大香蕉进出口国数量及金额 如表2、3“1。欧盟和北美是两个主要贸易市场，占据了 七成的份额。亚洲的日本年进口量约i00万t，中国和 韩国也还有市场潜力可挖，不存在香蕉市场供过于求的 现象。发达国家出于食品安全的考虑，对进口香蕉的农 药残留提出更高的要求，有机香蕉越来越受市场欢迎， 许多新品种也在国际市场崭露头角，香蕉公司也希望开 270 表3 2004香大蕉出口量和出口金额 sh)一 发出新品种部分取代单一的卡文