3.蒸馏和萃取案例.ppt

地球上的水资源： 冷凝原理 限时训练： 资料书《金版学案》： P11页 第9、10题 * 地球上水的储量很大，但淡水只占2.8%，其中易供人类使用的淡水不足1%。 蒸馏法可将海水淡化为可饮用水 海水淡化工厂 圆底烧瓶 蒸馏烧瓶 冷凝管 尾接管 或 牛角管 装置 冷凝管 蒸馏烧瓶 牛角管 锥形瓶 温度计 2、装置 1、原理 冷凝管 蒸馏烧瓶 牛角管 锥形瓶 温度计 根据互溶液态混合物各组分沸点不同 液态混合物 气（易挥发） 液态纯净物 △ 冷凝 3、注意事项: 4.烧瓶底加垫石棉网 1.温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口处 2.冷凝水，下口进，上口出 3.投放沸石或碎瓷片防暴沸 蒸馏烧瓶: 盛液体积1/3V2/3 6.先通冷却水，再开始加热。停止加热后,应继续通入冷凝水,以冷凝冷凝管中的蒸气。 5、实验前要先对装置进行_____________. 气密性检查 （微热法） 如何检验气密性： 连接好装置，在冷凝管的出口接一段玻璃管，并将玻璃管插入水中，将烧瓶微热，若水中有气泡产生，且冷却到室温后，玻璃管中倒吸形成一段水柱，则气密性良好。 进水 出水 逆 流 冷 凝 蒸发 冷凝 Cl-的检验： 加试剂：往试管中先加入过量稀HNO3 酸化，再加入几滴AgNO3溶液。 现象：①若出现白色沉淀。 ②若不出现白色沉淀。 结论：①则存在Cl-离子。 ②则不存在Cl-离子。 取样：在试管中加入少量自来水。 排除CO32-离子的干扰 酒精和水的混合物能否用蒸馏法分离？先蒸馏出来的是什么组分？ 确定是否符合蒸馏条件? 互溶液体混合物——酒精与水以任意比互溶 各组分沸点不同——酒精78℃，水100℃ 沸点（ ）的组分先蒸出 低 轩尼诗XO 茅台酒 葡萄 高粱 蒸馏 发酵 八次发酵， 八次蒸馏 蒸馏 发酵 课堂练习： 两种液体混合物A和B，已知A、B互溶。且相互不发生化学反应。在常温下，A的沸点为35℃，B的沸点为200℃。请回答下列问题 （1）用蒸馏方法分离物质和提纯混合物必不可少的仪器和用品？ （2）当随着温度的升高， 哪一种物质先分馏出来？ A物质 （3）如果加热升温后，第3min—10min收集第一个馏分，第15min—25min收集第二个馏分。请在右图中画出蒸馏法分离提纯该混合液的温度与时间关系示意图。 0 5 10 15 20 25 200 160 120 80 40 酒精灯、蒸馏烧瓶、石棉网、温度计、冷凝管、锥形瓶、尾接管、沸石。 注：液体在沸点气化时温度是不变的 4.蒸馏法的应用 西红柿汤 西红柿加食用油翻炒,然后加水煮沸，再加盐。 有油西红柿汤 西红柿汤 讨 论 油层更红 液体分层且 油层在上方 色素在油中的溶解度明显大于在水中的溶解度 食用油将番茄中的番茄红素富集，使油层的色泽更红。 原理： 油、水互不相溶且 ρ油＜ρ水 油层色素浓度更大 萃取 可用于化学上的分离操作 仪器介绍 分液漏斗 普通漏斗 长颈漏斗 (梨形) 分液漏斗(球形) 分液漏斗 分液漏斗 实验1-4: 如何从碘水中提取碘？ 1.分液漏斗使用之前要检验是否漏水，如何检验？ 2.为何要振荡？振荡过程中还有一步什么操作？ 3.静置分层之后，为什么要打开上口的玻璃塞？液体分别是如何倒出的？ 实验1-4: 如何从碘水中提取碘？ 使液体充分接触；打开活塞，放出产生的气体， 以防止分液漏斗内部压强过大引起危险。 使漏斗内外压强相等，便于液体流出。 下层液体从下端放出，上层液体从上口倒出。 操作要领：检漏→装液→混合振荡→静置→分液 往分液漏斗中注入少量的水，塞上玻璃塞，倒置看是否漏水。若不漏水，把玻璃塞旋转180度，再倒置看是否漏水。 分析讨论： 1、上层液体中的溶剂是（ ）， 下层液体中溶剂是（ ） 2、碘单质（I2）在哪种溶剂中 的溶解度大？ 3、在本实验中 CCl4与H2O比 较有何异同？ H2O CCl4 CCl4 都能溶解碘单质（ I2）；都不与 碘单质（ I2）反应。 异： CCl4与H2O互不相溶；碘单质在CCl4中的溶解度更大 同： 实验现象： 液体分层 上层液体黄色变浅或显无色 下层液体显紫色 1、根据实验1-4分析，请总结四氯化碳的性质？ 2、将实验1-4中的萃取剂换为酒精或汽油 是否可以？请说明原因 ①无色液体，不溶于H2O ②ρ（H2O ）ρ（四氯化碳） 酒精不可以，与水互溶 汽油可以，与水不互溶 思考与讨论 萃取剂选择原则： 1、