白酒制造业污染防治技术政策征求意见稿编制说明.pdf

白酒制造业污染防治技术政策 （征求意见稿） 编 制 说 明 2016 年10 月 环境保护部 1 项目名称：白酒制造业污染防治技术政策 项目编码： 承担单位：中国环境科学研究院 中国酒业协会 主要起草人：蒋进元 孟 睿 王之晖 何连生 王延才 宋书玉 甘 权 李 云 王文君 徐 驰 姜 萍 项目管理负责单位及负责人：中国环境科学研究院 蒋进元 环境保护部科技司项目管理人：王泽林 冷 飞 周 鹏 2 目 录 1 项目背景5 1.1 任务来源5 1.2 项目承担单位5 1.3 主要编制过程5 2 行业概况及发展趋势6 2.1 白酒制造行业在我国的发展概况6 2.1.1 产量和产品结构6 2.1.2 区域分布及规模特点8 2.1.3 主要技术经济指标 10 2.1.4 发展趋势 12 2.2 国际蒸馏（烈）酒产业的主要品种 12 3 技术政策制（修）订的必要性 14 3.1 推动白酒行业持续发展的要求 14 3.2 引导企业合理选择污染治理工艺及技术的需要 15 3.3 淘汰落后产能，提高企业环境管理水平及社会责任 16 4 国内外相关政策及发展趋势 16 4.1 法律法规及产业政策 16 4.2 “十三五”发展规划 17 4.3 白酒生产许可证制度 19 4.4 白酒工业水污染物排放标准20 4.5 白酒行业单位产品水资源及能源消耗限额21 4.6 清洁生产指导性技术文件22 4.6.1 《国家重点行业清洁生产技术导向目录》（第三批）22 4.6.2 《清洁生产标准白酒制造业》22 4.7 国外酒类相关政策及发展趋势24 5 行业产排污情况及污染控制技术分析26 5.1 主要生产工艺26 5.1.1 固态法白酒26 3 5.1.2 液态法白酒29 5.1.3 固液结合法白酒30 5.2 排污现状30 5.2.1 废水排污现状30 5.2.2 废气排污现状30 5.2.3 固体废弃物排污现状31 5.3 污染防治技术31 5.3.1 废水处理31 5.3.2 废气处理32 5.3.3 固体废物处理33 6 技术政策制（修）订的基本原则和技术路线34 6.1 基本原则34 6.2 技术路线34 7 技术政策条文说明36 7.1 总则36 7.2 源头及生产过程污染防控37 7.3 污染治理及综合利用40 7.4 二次污染防治43 7.5 鼓励研发的污染防治技术44 4 1 项目背景 1.1 任务来源 为推动白酒制造