广西地方标准环江香粳米生产技术规程征求意见稿.docVIP

ICS65.020.20 B 22 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T XXXXX—2017 环江香粳米生产技术规程 点击此处添加标准英文译名 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 2017 - XX - XX发布 2017 - XX - XX实施 广西壮族自治区质量技术监督局发布 前言 本标准。环江香粳米生产技术规程 范围 本标准规定了环江香粳米生产的环江香粳米育秧技术、种植管理技术、病虫害防治技术、收割及储运技术、检验检测和评价方法的等技术要求。 本标准适用于香粳米的生产。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 4404.1 粮食种子 禾谷类 GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.12 食品中总铅的测定方法 GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定方法 GB 5402 粮食、油料检验 米类加工精度检验法 GB 5403 粮食、油料检验 碎米检验法 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB 5492 粮食、油料检验 色泽、气味、品味鉴定法 GB 5493 粮食、油料检验 类型及互混检验法 GB 5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 GB 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法 GB 5497 粮食、油料检验 水分测定法 GB 7718 食品标签通用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 15790 稻瘟病测报调查规范 GB/T 15791 稻纹枯病测报调查规范 GB/T 15793 稻纵卷叶螟测报调查规范 GB/T 15794 稻飞虱测报调查规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5116 无公害食品 水稻产地环境条件 （以上标红标准在正文中未具体引用，不应放入此处；如有参考，应放入参考文献。） 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 安全间隔期 最后一次施药、施肥到作物收获时允许的间隔天数。 安全排水期 稻田施肥及施用农药后不宜排水的间隔天数。 加工精度 环江香粳背沟和粒面留皮程度。 黄粒米 胚乳呈黄色，与正常米粒色泽明显不同的颗粒。 未熟粒 米粒不饱满，外观全部为粉质的颗粒。 虫蚀粒 被虫蛀蚀的颗粒。 病斑粒 米粒面有病斑的颗粒。 霉变粒 米粒面生霉的颗粒。 糙米粒 完全未脱皮的完整糙米粒。 杂质 包括筛下物、无机杂质、有机杂质。 筛下物 通过直径1.0 mm圆孔筛的物质，以及粘附标准一级在筛层上的粉状物。 无机杂质 泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。 有机杂质 带壳稗粒及稻谷粒、无食用价值的米粒、异种粮粒及其他有机物。 碎米 包括大碎米、小碎米。 大碎米 留存在直径2.0 mm圆孔筛上，长度不足本批正常整米三分之二的碎米。 小碎米 通过直径2.0 mm圆孔筛，留存在直径1.0 mm圆孔筛上的碎米。 一般要求 产地环境 应符合NY 5116的要求。 品种选择 选用产区历史传留原有香粳稻种。 肥料使用准则 肥料使用原则应符合NY/T 496的规定。 禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料。 禁止使用重金属含量超标的肥料（有机肥料及矿质肥料等），附录A列出了肥料中主要重金属含量的限量指示。 安全排水期7 d。 农药使用准则 农药使用应符合GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的规定。附录B规定了香粳生产中的禁用农药品种；附录C列出了香粳生产中的常用农药品种及常用剂型、用量、安全间隔期等。 合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。 安全排水期5 d～7 d。 有害生物控制原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，从稻田生态系统的稳定性出发，综合应用“农业防治、生物防治、物理防治和化学防治”等措施，控制有害生物的发生和危害。 栽培技术 选种 总则 选用主产区历史传留原有香粳稻种。香粳系自花授花作物，所以香粳种植农户可以连年留种，但经过多年种植就会混杂、退化。退化的品种不仅抗性、丰产性下降，而且品质变劣因此要采取提纯复壮的方法品质。? 单株选择法 在接近成熟时，到留种田