H对水溶液中鹅脱氧胆酸钠聚集体的影响.pdfVIP

第24卷，第11期 光谱学与光谱分析 vd．24，No．11，ppl81—182 0 20 4年11月 and St)ectroscopySp№廿alAnalysis November，2004 H+对水溶液中鹅脱氧胆酸钠聚集体的影响 熊尧，张莉，彭疼疼，杨展澜‘，翁诗甫，吴瑾光 北京大学化学与分子工程学院。稀土材料与应用国家重点实验室，北京10087I 摘要通过pH滴定曲线、FnR和QELSt开究TpH对鹅脱氧胆酸钠聚集形态的影响。 主题词红外光谱；胶束；鹅脱氧胆酸钠； pH滴定 中围分类号：064 文献标识码：A 文章编号：1000—0593{2004111，0181，02 鹅脱氧胆酸钠(NaCDC)作为正常人胆汁中的重要非结合 冲能力，而当NaCDC浓度低于C．M．C．时体系不具备缓冲 型腿盐之一．是一类非常重要的生物表面活性剂，不仅可以 增溶磷脂、脂肪酸和脂溶性维生素，促进脂溶性维生索的吸 H+的加人，体系产生凝胶状沉淀；而Na(／3C浓度为0．01和 收，还通过与磷脂和胆固醇形成多层囊泡，促进胆固醇的溶 0．005 tool·L-1时，则产生颗粒状沉淀。由此我们认为，当溶 解与排泄。研究表明溶液环境对胆盐胶体化学性质的改变， 将影响其生物功能的实现。胆盐主要存在于胆汁中，正常人 同的作用方式。 体胆囊胆汁的pH值约为6～8“J．因此研究溶液pH值变化 对胆盐存在彤式的影响具有重要的意义。本文利用pH滴定、 激光光散射谱和红外光谱研究了水溶液中H+对NaCDC聚 集状态的影响，探I寸胆结石的形成机理。 用0．04raol·L。1的HCl滴定不同浓度的NaCDC溶液 (0．095，0．01，0．05和0．1nd·L。1)，采用美国ORION公 司生产的CHN838型双缓冲酸度计测量溶液的pH值，绘制 000 pH滴定曲线。将pH滴定后的溶液离心(10r·mln～，20 习 。～一L一 rain)分离，在美国Niodet公司生产的Magna750II型傅里叶 ；三一 变换红外光谱仪上，采用NIGPhn显微镜附件测定沉淀的 红外光谱，测定范围：4000--650can～，分辨率：4crrt～。用 ALV／DLS／SLS5722F02LS光谱仪测量上层清液中聚集体的 平均水化动力学半径(风)。激光光源采用I-Ie-Ne激光，波长 632．8 tim；散射角90。，在25℃恒温下进行测试。 研究表明”J．水溶液中NaCDC的临界胶柬浓度 图2为不同浓度的NaCDC体系滴定过程中沉淀在羰基 伸缩振动区的红外光谱。从图中可以看出，随NaCDC浓度 (c．M．c)为11mmol·L一。图1为不同浓度NaCDC水溶液 的改变．沉淀的组成发生变化。当NaCDC的浓度低于 的pH滴定曲线。从中可以看到，滴定曲线明显分为两种类 C．M．C．时(O．005和0．01mol·L1)，在沉淀的谱图中只观 型，当Na03C浓度大于C．M．C．时(0．05和0．1mol-Lq)， 709 察到了l era‘1左右羧基(030H)的特征伸缩振动峰，表 起始pH值基本相同，且随着NaCDC浓度的增大，滴定曲线 明在谫隈度下加入H+后生成沉淀的组成为鹅脱氧胆酸(FIG- 的变化趋势基本相同。加入HCl后，溶液的pH缓慢下降，