财富第五波汇总摘要.ppt

财 富 第 五 波 邓家顺 1、是社会发展的产物 生存——生活——品质 2、是人类永恒的话题 健康——追求幸福 疾病——摆脱痛苦 一、健康的现状 请看中国!!!! 2亿多乙肝病毒携带者。 1.6亿中国人患高血压。 糖尿病人群高达9240万。 每分钟有4.3人死于癌症。 每年有300万的人死于心脑血管疾病。 肥胖人群全国高达6000多万。 3000多万的中国少年儿童患有精神抑郁症。 艾滋病已经向普通人群扩散。 中国经济较好的地区半数儿童血铅超标。 观看《健康是第一财富》 二、健康的获得 疾病的原因与原理 疾病的预防与治疗 人体是的构造 （一）疾病的原因与原理 压 力 污 染 缺少运动 睡眠不足 不良习惯 不科学饮食 观看《毒垢与疾病》 （二）疾病的预防与治疗 减少毒素摄入 解排体内毒素 保护健康细胞 修复受损细胞 毒素的来源 肺部呼吸 嘴巴吃喝 皮肤沾染 假复层柱状纤毛上皮 纤毛向咽部颤动，清除尘埃和异物 肝 保护健康细胞修复受损细胞 人体是的构造 人体 自行种植 农场总面积为3,262公顷 其中华盛顿农场为北美最大的有机草本植物农场 土壤均采轮耕, 休耕及施以有机粪肥等方式來保持土壤养分充足 自然农作 不喷洒农药及杀虫剂, 以生物防治法 (天敌法) 靠自然界一物剋一物來控制虫害 不使用除草剂, 以轮作, 混合栽种及人工除草等方式管制杂草 以地底水岩尺的纯净水源來取代自來水 销 量 第 一 全球维生素及矿物质领导品牌 营养权威，智者之选 NBA、ABC专用 2000年、2004年奥运会中国体育代表团唯一专用营养品——不能没有用，不能有副作用 男性及女性泌尿生殖系统 男性生殖系统生理 男性生殖系统生理 女性生殖系统生理 女性生殖系统生理 免疫系统 免疫系统 —免疫器官 免疫的三大功能 人体是由什么材料构成的 人体 生 物 化 学 邓家顺 体内主要物质代谢 糖代谢 脂肪代谢 蛋白质代谢 核酸代谢 酶 一、概念：是由活细胞合成的、对其特异底物起高效催化作用的蛋白质。生物体内的化学反应几乎都是在酶的催化下进行的 二、结构 维生素与辅酶 维生素的发现是生物化学家对医学的巨大贡献，它拯救了千百万人的生命免遭维生素缺乏症。许多维生素是辅酶的组成成分，辅酶几乎全为B族维生素衍生物。半个世纪以来，人们才把维生素的高效营养价值和它维持人体健康的机理结合起来。 维生素是维持细胞正常功能所必须，需求量虽小，但许多动物不能合成，必须由食物供给。 糖代谢 1,提供能量，人50%~70% 的能量来自糖； 2,碳源，糖的中间产物可转变成； 氨基酸、脂肪酸、核酸等； 3,构造人体的重要成分。细胞膜， 结缔组织... 糖异生 血糖及其调节 糖与脂的代谢关系 脂肪酸的合成代谢 脂酸合成的调节 甘油三酯的合成代谢 胆固醇的合成 胆固醇合成的调节 胆固醇的转化 一、转化为胆汁 80%，主要去路； 二、转化为类固醇激素：肾上腺皮质、睾丸、卵巢等内分泌腺合成及分泌类固醇的原料； 三、转化为7-脱氢胆固醇：在皮肤经紫外光照射转变为VD。 氨基酸的代谢 一、蛋白质营养的重要性 1，维持细胞、组织的生长、更新、修补； 2，生理活动：催化、运输、代谢调节； 3，能量供给。 二、蛋白质的需要量 （二）生理需要量：80g/日 在不进食蛋白质时，成人每日最低 分解20g蛋白质；普通生物蛋白质 与人体蛋白质组成的差异，不可能 被全部利用。因此： 食物蛋白质量=人体需要蛋白质量 （三）蛋白质的营养价值 1，必需氨基酸种类齐，（互补） 2，必需氨基酸含量高， 3，必需氨基酸吸收利用率高 蛋白质的消化、吸收与腐败 一、蛋白质的消化：蛋白质水解为氨基酸及小肽后才能被机体吸收利用；胃、小肠是消化吸收的场所，胰蛋白酶参与 ； 二、蛋白质的腐败：肠道细菌对不能消化和吸收的蛋白质及其消化产物所起的作用称为腐败。是细菌本身的代谢过程。 腐败作用的大多数产物对人体有害（毒素） 体内蛋白质的转换更新 人体的蛋白质处于不断降解与合成的动态平衡。成人每天约有3%的蛋白质被降解。不同的蛋白质的寿命差异佷大。从数秒钟至数月甚至更