2017年八年级语文下册第四单元19春酒课件（新版）新人教版.pptVIP

* 19 春　酒 一马当先 顾名思义 如法炮制 2．课文中许多细节写得很有趣，很传神，试赏析下列细节描写。 母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着，闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是一个酒仙呢！ 这是作者从心底发出的深深的感叹，表达的是对故乡亲友的怀念，对母亲的追思，是浓浓的思乡情。 3．根据提示写出有关酒的词。 例如：自家酿的酒：家醅 (1)存放时间长的酒： (2)酿造工艺先进的酒： (3)用来治病的酒： (4)浓度特高的酒： (5)婚庆用的酒： (6)老年人生日喝的酒： 老窖 佳酿 药酒 烈酒 喜酒 寿酒 儿时的年夜饭 ①家乡过年，最隆重的莫过于年夜饭。大年除夕夜的这餐饭虽算不上山珍海味，但也是尽家庭的最大能力而为之，能拿出来的绝不吝啬。这也难怪，全家人辛苦一年，就图这团圆的一刻，更是对未来一年幸福生活的期盼。俗话说：“伢仂(小孩)望过年，大人望栽田。”在那个物质条件相当匮乏的年代，一年到头也吃不到几餐大鱼大肉，孩子们馋得都快流下口水了，就盼这一天快点到来。而大人则要为过年发愁，吃的，穿的，小孩子的需求很难满足，又必须满足，只得拼命地东挪西借，把年过得顺顺利利，把年夜饭弄得香喷喷，年对于他们而言就是“过难”。于是他们只能盼栽田，栽了田，种了庄稼，才有希望，一家人的生活才有盼头。 ②对于年夜饭，我至今记忆犹新。除夕整个一天，父母从早到晚都在为年夜饭忙碌着。单说杀鸡，头天晚上就把鸡捆好了，上午烧开水。而烧开水就得烧火塘，用的都是早就准备好的槠栗树硬柴，火烧得很旺。烧开水的铜壶就挂在火塘上面的铁钩上。铁钩是农忙耕田用的牛轭头上的铁链子，铁链又系在房子的楼栌上，非常方便。火旺水开得快，父亲干净利落地褪毛，开膛，串肠，切成块状就放到鸡婆罐里，上面再放少许香菇，加进适量的盐和水，放到火塘边上炖。过不了多久，水就开了，鸡香味慢慢溢出，“滋溜溜”地直往鼻孔里钻。小时候觉得鸡香特别有味，简直是沁人心脾。 ③除了炖鸡，就是煨肉了。那时候，穷人家过年能买个三五斤肉就了不起了。煨肉用砂锅(一种较大的陶制器皿)，砂锅放在三脚猫(一种上为圆铁圈、下有三只脚、高约一尺的铁架子)上，三脚猫就架在火塘中央。底下是熊熊烈火，肉在砂锅里很快就会煨熟。砂锅里不光是肉，还有大量的豆参，没有豆参就用萝卜，肉只是少部分。 ④快傍晚时，在父亲贴春联的同时，母亲就在厨房里忙开了。我们小孩子就静静地等着年夜饭的到来。等到父亲端着祭品，放起鞭炮，敬完天地祖宗，年夜饭终于隆重登场。母亲切了点大蒜叶和生姜之类的佐料放在炖鸡和煨肉里，肉香里又掺进了蒜味。整个餐桌上热气腾腾，香气四溢。这两样菜是年夜饭的招牌菜，其他就是鱼和豆腐，还有常吃的萝卜青菜。除了喜欢炖鸡和煨肉外，我特别爱吃“和菜”。所谓和菜，就是将粉皮(家乡用米粉做的面条状食品)、黄花、豆条、木耳加少许猪肉丝混合在一起炒的菜。“和”者，混合也，又很切合家乡人对“家和万事兴”的祈盼。母亲最拿手的就是炒这种菜，满满一大盘和菜，我吃得最多，直到吃饱为止。母亲做的和菜，是我儿时的最爱，但只有在年夜饭上才有。直到后来我成家立业了，还念念不忘。 ⑤吃完年夜饭就是守岁。一家人坐在火塘旁，一边烤火，一边闲聊，其乐融融。如今，奶奶和爹娘都去了另一个世界，但儿时年夜饭温馨的场景仍在我的魂牵梦绕中。 4．选文重点写了年夜饭的哪几样菜？为什么？ 炖鸡、煨肉和“和菜”。原因：炖鸡、煨肉这两样菜是年夜饭的招牌菜；“和菜”是“我”儿时的最爱，到现在还念念不忘。 5．选文第一段主要写了什么内容？有何作用？ 回忆儿时在那个物质条件相当匮乏的年代，人们对年夜饭的期待。作用：引起下文对年夜饭的回忆。 6．作者笔下的“和菜”有两重含义在里面，请写出来。 ①将几种食品放在一起混合炒的菜；②有“家和万事兴”的美好寓意，表现了人们对美好生活的追求与向往。 7．请自选角度，对选文第②段中加点的词语进行赏析。 “滋溜溜”极具口语化，富有地域色彩，形象地写出了炖鸡的香味之浓，对孩子们的吸引力之大。 8．(2016·北京)春节是团圆的日子，也是传承民族优秀文化的日子。请你根据要求，完成问题。 (1)下面是四幅不同书体的“福”字。请你选择一幅贴在自家的门上，向家人说明你选择的这幅字属于哪种书体，并结合这幅字的书体特点说明你选择的理由。 一隶书 古朴典雅 二楷书 端正周正 三草书 飘逸洒脱 四行书 自然流畅