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2011-2015年上海餐饮行业市场调研及发展前景分析报告 【关 键 字】：上海餐饮 上海餐饮分析报告 上海餐饮行业市场调研及发展前景分析报告 【出版日期】：2011年5月 【报告格式】：PDF电子版或纸介版 【交付方式】：Email发送或EMS快递 【中文价格】：印刷版6500元 电子版6800元 印刷版+电子版7000元 【报告编码】：JA 【订购热线】：0755- 中商情报网 第一章　餐饮业概述 第一节 餐饮业的范畴及分类 一、餐饮业的范畴 二、餐饮业的分类 第二节 餐饮业的特点 一、餐饮业的特性 二、餐饮业的基本特征 三、现代餐饮业的特点 四、餐饮管理的特点和任务 第三节 餐饮业市场细分及作用 一、餐饮业的市场细分 二、餐饮业的经济地位和作用 第四节 餐饮消费者分析 一、餐饮消费者种类分析 二、餐饮消费者心理效应解析 三、餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究 第二章　2010-2011年中国餐饮业发展形势分析 第一节2010-2011年中国餐饮业发展概况 一、我国餐饮业发展历程 二、我国餐饮业发展总体状况 三、我国餐饮业发展的主要特征 四、中国餐饮企业发展状况分析 五、促进我国餐饮业发展的因素 六、我国餐饮行业发展面临的机遇 七、《餐饮企业经营规范》自2007年12月1日起施行 第二