食品安全衛生管理法第四十四條第一項罰鍰裁罰標準問答集.pdfVIP

105 年5月 12日 公布 食品安全衛生管理法第四十四條第一項罰鍰裁罰 標準問答集 Ｑ1.請問是否所有違反食品安全衛生管理法的違規案件均適 用於 本裁罰標準？ A1 ：基於食品安全衛生管理法(下稱食安法第) 44條第 2項 規定之授權，本裁罰標準適用於依同 法第44條第 1項規 定所為罰鍰之裁罰，即衛生機關針對違反同法第 8條第 1項或第 2 項規定，經命其限期改正，屆期不改正者、 違反同法第 15條第 1項、第 4項或第 16條規定者、 經 主管機關依同法第 52條第 2項規定，命其回收、銷毀而 不遵行者、違反中央主管機關依同法第 54條第 1項所為 禁止其製造、販賣、輸入或輸出之公告者等違規案件之 行政處 分，應依循本裁罰標準辦理。 Ｑ2.本裁罰標準訂定原則為何 ？ A2 ：為強化食品衛生管理體系，提供民眾更完善之食品安 全環境，衛生福利部依循行政罰法第 18條第 1項規定， 裁處罰鍰，應審酌違反行政法上義務行為應受責難程度、 所生影響及因違反行政法上義務所得之利益，並得考量 受處罰者之資力，針對違反食安法第 44條第 1項各款行 為者，按其違規態樣予以類型化後，分別擬具本裁罰標 準之附表裁處罰鍰基準 。 Ｑ3.關於附表 裁處罰鍰基準所敘明銷售額資料，如果受 處罰 者拒不提供或提供資料不實相關罰則及衛生機關後續處 理方式 ？ A3 ： (1)為有效衡量受處罰者之資力，受處罰者應積極主動 1 105 年5月 12日 公布 提供本裁罰標準規定之銷售額資料，如有拒絕不提 供或經衛生機關查獲有提供資料不實之情事，則可 依食安法第 47條第 10 款規定，處3萬元以上 3百 萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業 一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分 登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一 年內不得再申請重新登錄。 (2)另如受處罰者拒不提供、提供資料不實或其他行為 致衛生機關未能取得前揭銷售額資料時 ，衛生機關 可 逕以受處罰者公司或商業登記之資本額或實收 資本額、在中華民國境內營運資金代替作為衡量受 處罰者之資力 。 Ｑ4請問. 附表裁處罰鍰基準 ，有關受處罰者資力加權倍數中 所稱所有違規產品定義為何？ A4 ： (1) 以附表五裁處罰鍰基準為例，受處罰者資力加權倍 數中所稱所有違規產品定義為貨物中含有違反食 安法第 15條第 1項第 4 款之食品或食品添加物， 以其於該違規案中之銷售單位所加總之數額為 準。 (2) 舉例來說，一蒸蛋染有沙門氏菌，違反食安法第 15 條第 1項第 4 款規定，且該 蒸蛋除單獨銷售，亦以 餐盒中副菜形式銷售，則該違規案件中所有違規產 品採計包含 蒸蛋及內含 蒸蛋之餐盒。 Ｑ5關於. 附表四裁處罰鍰基準所提及國際癌症研究 機構 (International Agency for Research on Cancer, IARC) ， 2 105 年5月 12日 公布 其針對致癌性物質分類標準為何 ？ A5 ：目前國際上最重要、也最常被引用的一項