拓銷中國大陸常見問題調理及休閒食品.pdfVIP

銷中國大 陸常見問題 調( 理及休閒食品 ) 大陸調理及休閒食品市場概況 以中國大陸城市(城鎮)居民消費調查統計， 2012 年人均消費為人民幣1萬 6,674.3 元，其中以人均食品消費金額達人民幣6,040.9 元、占36.22%為最高； 2012 年中國大陸食品工業產值達人民幣9 兆元，銷售額達8.8 兆元、較前一年 成長21.1% ，顯示中國大陸食品產業發展前景仍看好。 隨著所得提高 ，民眾消費行為也日漸多元化 ，飲食消費不再局限於 奶、蛋、 魚 、肉、蔬果等食材 ，也不以吃「飽」 為唯 一目的 ，應運而生的加工食品成為食 品消費新主流 ，即是 以調理食品與休閒食品為 主要的發展 趨勢；根據統計， 2012 年中國大陸調理及休閒食品 市場規模合計 近 人民幣3 兆元，產業特色為企業眾多 而分散 、集中度低及鄰近產地發展 出當地特色。 調理食品 與休閒食品均為由各式食材、調味品等 進行加工後包裝販售之商 品 ，調理食品通常可即食或經過簡單烹煮 、加熱後食用 ，用 於正餐、成為現今社 會步調 快速民眾的新選擇 ，主要包含米麵、南北貨、冷凍調理食品 、常溫即食食 品、油品、調味料及罐頭 等；休閒食品多為即食產品， 非正餐、成為追求流行、 嚐鮮 、休閒的飲食體驗 ，主要包含糕點餅乾 、肉乾海 產、糖果、 果果乾 、綜合 零嘴及沖調飲品等 6 大類 。 2011 年中國大陸調理食品製造業銷售收入為人民幣 （以下同）1.7 兆元，包 含食用油為 7,351億 元（占 43%）、畜禽肉 製品 3,500億 元（占 21%）、調味品 （含 發酵 產品）為 1,918億 元（占 11%）、速食麵為 1,471億 元（占 9%）、罐頭為 1,157 億 元（占 7%）及 冷凍食品 547億 元（占 3%）為主，其中以速食麵及 冷凍食品的 成長率較高，成為最 具市場發展潛力的調理食品。 休閒食品 方面總銷售收入為人民幣 （以下同）9,900億 元，以蔬果加工產品 3,336億 元（占 34%）居 冠，其後依序為零嘴與沖調飲品的 3,259億 元（占 33%）、 烘焙糕餅1,660億 元（占 17%）、糖果餅乾蜜餞 1,117億 元（占 11%）及水 產加工 529億 元（占 5%）， 根據中國食品工業 協會 統計資 料 ，2012 年中國大陸食品 進口值達 874.3億 1 美元，較前一年增加 20.5% ，主要來源為美國、東協國 家及歐盟 ，進口食品以異 國風味 、精緻包裝 、口味 多元及品質安全 等特色，滿足高 端消費者追求尊榮 、流 行、安全、美味 、健康 等訴 求。 依據我國 海關 統計資 料，2013 年台灣 主力農產食品出口至中國大陸總值為 6 億 3,768萬 美元較前， 1 年成長22.88% ，成為我國 主力農產食品第 2 大出口地 ， 調理休閒食品產品 類以 「其他農耕 產品」為最多 （1.17億美 元），以含糖之非酒 精飲 料、非乳品飲 料項目 為主，包括各種汽水 、調味飲 料、茶飲 料、調味咖啡飲 料等；其次是 「穀類及其製品 」（9,718萬 美元），以穀類調 製品、 烘製糕餅與麵 食為成長較 多，包括各種穀類沖泡飲品、 牛軋糖 、鳳梨酥 、傳 統糕餅 、千層酥 、 巧克力 、拉麵 、關廟麵 、麵食 零食等。 2 出口 大陸廠商常見問題─調理及休閒食品 Q1 ：食品 出口至中國大 陸， 要準備那些文件？ ANS ： 一、在貨品 出口 (清關 )前，應依據中國大陸「食品標籤通用標準 」(GB7718-94)及有 關規 定，提前印製中 文標籤，並依相關規 定由進口商 （或委託進出口代理業者） 申辦 ，主要作法有兩種： (1) 中 文標籤備案：備妥申請表 、中文產品外包裝圖檔樣張 、原 產地證明 、中國 大陸經銷商營 業執照及聯絡 方式、國外製造商名稱相關證明文件 (營利事 業登記 證 、工廠登記證或相關認驗證資 料等) 、樣品及其他商檢單位要求之資 料 （成份 分析表 、製造流程表及第 三方檢驗證明文件 ) ，在貨品 到港、進行進口報關時 ， 向進口地商檢局 上報中 文標 籤備案。 (2) 中 文標籤預審：在貨品 到港前預先至商檢局認定機構 進行預先審核