2017年高中化学第二章促进身心健康第一节合理选择饮食课件新人教版选修1.pptVIP

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2017-03-15 发布于河北
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2017年高中化学第二章促进身心健康第一节合理选择饮食课件新人教版选修1

* 第二章　促进身心健康食品添加剂保健药剂 B E C A D 常用食品添加剂防止食品腐败变质防腐剂苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG) 常用食品添加剂改善食品外观和口感着色剂食用天然色素：辣椒红、叶绿素、姜黄、红曲、β-胡萝卜素；食用合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝发色剂硝酸钠、亚硝酸钠漂白剂亚硫酸氢钠、硫磺、过氧化苯甲酰甜味剂天然甜味剂：蔗糖、果糖、甜菊苷；合成甜味剂：糖精、甜蜜素酸味剂醋酸、柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸鲜味剂谷氨酸钠(味精) 食用香精橘子香精、柠檬香精常用食品添加剂改变食品状态膨松剂碳酸氢钠、碳酸氢铵、明矾乳化剂单硬脂酸甘油酯增稠剂琼脂、食用明胶、果胶、海藻酸钠凝固剂盐卤、硫酸钙、氯化钙提高食品营养营养强化剂维生素、氨基酸、矿物质 *