2017年高中生物第4章光合作用和细胞呼吸微专题突破苏教版必修1.docVIP

微专题突破 有关酶的实验、光合呼吸速率 一、破解有关酶实验题的三种方法1．试剂检测法——鉴定酶的本质(1)设计思路从酶的化学本质上来讲绝大多数的酶是蛋白质少数的酶是RNA。在高中教材中常见的一些酶如淀粉酶、蛋白酶等其本质都是蛋白质所以对酶本质的鉴定常常是变相地考查蛋白质的鉴定方法。因此使用双缩脲试剂产生紫色反应的鉴定方案即可。(2)设计方案项目 实验组 对照组 材料 待测酶溶液 已知蛋白 试剂 分别加入等量的双缩脲试剂 现象 是否呈现紫色 呈现紫色 结论 呈现紫色说明该酶化学本质为蛋白质否则该酶的化学本质不是蛋白质2.对比法——验证酶的高效性和专一性(1)验证酶的高效性设计思路：验证酶高效性的方法是“对比法”即通过对不同类型催化剂(主要是与无机催化剂作比较)催化底物项目 实验组 对照组 材料 等量的同一种底物 试剂 与底物相对应的酶溶液 等量的无机催化剂 现象 反应速率很快；或反应用时短 反应速率缓慢；或反应用时长 结论 酶具有高效性(2)验证酶的专一性设计思路：验证酶专一性的方法也是“对比法”常见的有两种方项目 方案一 方案二 材料 底物相同(等量)与酶相对应的底物另外一种底物试剂 与底物相对应的酶另外一种酶同一种酶(等量)现象 发生反应 不发生反应 发生反应 不发生反应结论 酶具有专一性酶具有专一性3.梯度法——探究酶的最适温度和最适pH(1)设计思路常用“梯度法”来探究酶的最适温度(或pH)设计实验时需设置一系列不同温度(或pH)的实验组进行相互对照最后根据实验现象得出结论：酶促反应时间最短的一组所处的温度(或pH)即最适温度(或pH)。相邻组间的差值(即梯度值)越小测定的最适温度(或pH)就越精确。特别注意：在设计实验过程中根据“单一变量原则”除自变量(如温度或pH等)成等差数列相互对照外其他所有无关变量都必须相同(包括材料的大小、质量、生长状况等)。(2)设计方案组别编号 1 2 … n 实验材料 等量的同种底物 T1 T2 … Tn 衡量指标 相同时间内各组酶促反应中生成物量的多少或底物剩余的多少 实验生成物量最多的一组或底物剩余最少的一组所处温度(或pH)为最适温度(或pH)二、光合作用速率与呼吸作用速率1．呼吸速率的表示方法：植物置于黑暗环境中测定实验容器内CO增加量、O减少量或有机物减2．净光合速率和实际光合速率(1)净光合速率：常用一定时间内O释放量、CO吸收量或有机物积累量表示。(2)实际光合速率：常用一定时间内O产生量、CO固定量或有机物产生量表示。3．光合速率与呼吸速率的关系植物叶肉细胞进行光合作用吸收CO的同时还进行呼吸作用释放CO所以测定的CO的1表示CO的吸收与光照强度变化的关系图2表示线粒体与叶绿体的关系。 图1 A　　　　　B　　　　　C　　　　　D图2结合图2与图1中的曲线分析如下：(1)图1中a点光照强度为0表示只进行呼吸作用与图2中B图对应。(2)图1中ab段由于光照强度较弱光合作用速率小于呼吸作CO2一部分被叶绿体吸收另一部分释放出去与图2中A图对应。(3)图1中b点表示光合作用速率与呼吸作用速率相等表现为既不吸收也不释放与图2中C图对应。(4)b点以后由于光照强度变得较大光合作用速率大于呼吸作用速率呼吸作用释放的CO不能够满足光合作用的需求表现为从外界吸收与图2中D图对应。4．光合作用与细胞呼吸的相关计算上面图1中a段表示植物呼吸速率段表示植物净光合速率(即表观光合速率)＋段表示实际光合速率(即真正光合速率或总光合速率)它们的关系为：真正光合速率＝净光合速率＋呼吸速率。具体表达为：(1)光合作用消耗的CO总量＝从外界吸收的CO量＋呼吸作用产生的CO量(2)光合作用产生的O量＝释放到外界的O量＋呼吸消耗的O量(3)一昼夜有机物的积累量(用CO量表示)＝白天从外界吸收的CO量－晚上呼吸释放的CO总量 1．下列有关酶的实验设计思路正确的是(　　)利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性利用过氧化氢和H酶探究温度对酶活性的影响利用过氧化氢、鲜肝匀浆和FeCl研究酶的高效性利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为5、7、9的缓冲液验证pH对酶活性的影响【解析】　碘液不能检测蔗糖项错误；温度会影响HH2O2和H酶探究温度对酶活性的影响项错误；胃蛋白酶的适宜pH为1.8设置不合理项错误。【答案】　C2．某同学为验证pH值对酶活性的影响设计了如下表中的方法步骤。下列不合理的评价有：(　　)序号 项目 试管1 试管2 1 新鲜淀粉酶溶液 1 mL 1 mL可溶性淀粉液 2 mL 2 mL水浴 5 min 5 min盐酸 1 mL / NaOH / 1 mL 6 碘液 2滴 2滴 结果预期 均不变蓝A.缺少正常pH的对照组实验结果预期不正确检验实验结果的试剂选择不恰当