杨梅汁建设可行性研究报告.doc

由上海*****企业有限公司与美国**** INC.公司联合投资 上海*****杨梅产业园（浙江*****基地） 杨梅汁项目可行性 分析报告书 中国食品工业协会 二○○四年九月 目 录 项目概况 项目评估依据及有关评估原则的说明 项目的必要性 市场分析 产品的选择 厂址的选择 原料及供应 能源和交通 工艺路线 生产规模 设备选型方案 项目实施计划 投资分析 资金来源 经济效益分析 社会效益分析 三废处理 总论 附件 报告书正文 项目概况 本报告书所涉及的，是上海*****杨梅产业园浙江*****基地新建杨梅果汁饮料项目的投资可行性分析。 上海*****杨梅产业园是以上海*****企业有限公司与美国RUDDER INC.公司为投资主体计划筹建的，以法国波尔多葡产业园为开发样本和经营模式的，以国际第一杨梅产业园为建设目标并和国际贸易及投资环境相接轨的，以专业开发、加工、销售杨梅果汁饮料为主导产业,并辅以杨梅酒业、保鲜水果、浓缩汁、果脯、果冻、果酱及罐头等产品的一个杨梅生态产业园。园区规划总用地800亩，根据发展规划，项目将分期滚动开发，一期项目投资总额为8000万元人民币,开发用地100亩,总建筑面积二万五千平方米,计划于2005年6月果汁加工车间投入试运营，于2006年5月整体培育成熟并正式投入运营。经初步测算，一期建成后，年加工杨梅能力4万吨,实现销售业绩达3.2亿元,企业净收入1280万/年。该项目将是长江三角洲地区规模最大的杨梅专业加工中心以及交易展销地，同时也还将成为浙江*****旅游参观和感受杨梅产业文化的理想场所。 杨梅酸味独特，能生津止渴，是消暑解渴之隹品。杨梅果实富含碳水化合物、多种维生素和氨基酸以及人体所需的多种微量元素，又具有容颜、止咳、消食、利尿、止呕吐、治腹泻等保健功能，深受人们喜爱。杨梅(Chinese strawberry tree)杨梅科杨梅属(Myrica spp.)，亚热带常绿果树，乔木。栽培种又名朱红(福建)、树梅(台湾)。学名Myrica rubra Sieb.et Zucc.。中国产的近缘中青杨梅(M.adenophora Hance)，果实椭圆形，红色或白色，产海南岛，台湾有其变种恒春杨梅。原产中国东南各省和云贵高原。栽培历史悠久。现主要分布长江以南各省，主要产区有浙江、江苏、福建、湖南、江西及广东等省荸荠种丁岙梅东魁晚稻杨梅晚荠蜜梅早荠蜜梅.4%。杨梅汁饮料配方独特、酸甜爽口、风味鲜美，富含人体必需的多种氨基酸、碳水化合物、维生素及铁、磷、钙等多种微量元素，营养丰富。长期饮用鲜杨梅汁饮料能够美容养颜，瘦身减肥，是老少朋友，特别是女性朋友四季皆宜的理想饮品。采用汁高温瞬时灭菌工艺，500ml热罐装PET瓶或玻璃瓶为包装形式最为适宜。 饮料产品形式建议为澄清型果汁饮料，外观漂亮，符合目前市场流行观念，比较有市场竞争力，口感也比较浑浊型果汁饮料更清爽。 浙江*****有着得天独厚的杨梅产业自然条件，杨梅产于海拔550米以上的风光秀丽的神*****住环境。这里青山绿水、空气清新、土壤肥沃，有机质含量高、酸碱适中、气候温和、日照充足、日夜温差大，是发展生态农业、生产绿色无公害果品的最佳区域之一，为杨梅生产提供了绝佳的生态环境和自然条件。据史料记载，这里栽培杨梅已有1000多年的传统，历史上就是有名的优质杨梅生产地。*****有“八山一水一分田”之称。全县森林覆盖率达77.2%，为*****之最。近年来全县紧紧抓住杨梅这个拳头产品，大力实施“十万亩杨梅上高山”和“杨梅梯度开发”工程，取得了巨大成果。高山杨梅成熟期比一般杨梅迟20-30天，市场销售形势和价格都很好，发展前景广阔。2001年被国家林业局授予“中国杨梅之乡”称号，目前，全县已有杨梅3万亩进入产果期，年产量20万吨。2年后10万亩进入产果期， 产量将达10万吨。是浙江乃至全国的杨梅主产区。 *****杨梅以荸荠种和东魁杨梅等优质品种为主，经采用无害化栽培技术，杨梅自然选果，品质优良。果大核小、甜酸可口，色黑、味甜、果实抗坏血酸含量高，具有消署生津、利尿健脾、解渴止咳、增进食欲、促进消化等医疗保健作用，男女老少皆宜。2001年3月份被浙江省环保局、副食品商品协会、营养协会推荐为浙江市场绿色消费健康维权产品。 2003年经浙江省地质矿产局检测，被授予”绿色食品”的标志。 当前国际农产品的竞争越来越注重质量和品牌，我国半个世纪以来和国外200多年的经验教训告诉我们，农业必须走产业化、集约化的道路。因此，按照比较优势的原则，我们必须通过合理分工，让农业在最适宜的条件下发展区域化和专业化生产，积极培育特色农业、生态农业和出口创汇农业，使“小农”逐步转变为“大农”，成为一个追求利润、按市场需求生产的经营主体。