中草药制剂对肉鸡生产性能的影响1.pdf

．230． 中国畜牧兽医学会中兽医学分会2005年学术年会论文集 ==：==：：====：：====：： 中草药制剂对肉鸡生产性能的影响(1) 方炳虎1，昊广辉2，陈瑞爱2，吴德辉2 (1．华南农业大学兽医学院，广东广州510642；2．广东温氏食品集团有限公司) 摘 要： 选用具有补肾壮阳、益肾精、促长健胃、增强免疫功能等功效的中草药组方，研 究其草对肉鸡生产性能指标——鸡冠发红指数、增重、料肉比及决定鸡冠发红指数的内在因素 (雄性激素)的影响，并比较该中草药制剂与澳州ACI公司的安宁健、巴斯夫公司的露康定对 肉鸡生产性能影响。结果表明，中草药制荆、安宁健和露康定均能改善鸡冠发红性能、提高鸡 冠发红指数；中草药制剂和安宁健均能降低料肉比、提高肉鸡血清中雄性激素水平，且中草药 4号药优于安宁健组及其他中草药组。 关键词：中草药；肉鸡；安宁健；露康定 随着我国养鸡业的发展，在鸡饲料中使用抗 组分别为中草药制剂1—5号药，各按0．6％加入 生索和化学促长荆等，容易出现耐药性和药物残 饲料中，自由采食，6组为安宁健组，按6：1000倍 留。危害人类健康。目前，国家对动物源食品的安 稀释，自由饮水，用药时间均为70—90日龄；7组 为露康定组，按只鸡每天100 全日益重视。社会对“绿色食品”的呼声越来越 mg溶于水中，自由 高，已从法规上禁止与限制在饲料中添加某些抗 饮水，用药时间为83—90日龄；8组为空白组(不 生素、化学合成药和激素等。因此，开发能提高畜 加药)。在相同的条件下饲养(自由采食和饮水 禽生产性能或产品质量，且无残留、毒副作用极 等)，称量肉鸡在试验开始和试验结束时的体重、 小、不易产生耐药性的中草药制剂，具有重要意 记录每日耗料量，试验结束时记录鸡冠颜色、测 义。本研究在原试验的的基础上，增加对比组，进 量鸡冠高度、计算料肉比、检测肉鸡血清中雄性激 行饲养试验。测定肉鸡生产性能，以便研制促生长 素含量。 及提高肉鸡生产性能的中草药制剂。 1．2．2 判定标准根据鸡冠发红指数、料肉比、 1 材料与方法 血清中雄性激素含量等的高低判定。 1．1材料 2 结果 1．1．1 试验场地广东温氏食品集团有限公司 2．1鸡冠颜色、料肉比结果 肉鸡试验场。 见表1。第1—7组的鸡冠为微红至大红的 1．1．2 试验动物选择体重相近、健康的70日 比例和鸡冠发红指数均比第8组高，第1—6组的 龄新兴优质黄母鸡400只。 料肉比均比第8组低。说明中草药制剂、安宁健 1．1．3试验药物中草药制剂(1—5号药)，由和露康定均能改善鸡冠发红性能、提高鸡冠发红 本研究组制备，选用淫羊藿、仙茅、蛇床子、艾叶、 指数；中草药制剂、安宁健均能降低料肉比。中草 杜仲叶、山楂、黄枝子、首乌、菟丝子、党参、黄芪、 药4号药效果优于其他各药。 当归等中草药组方；安宁健，澳州ACI公司生产， 2．2鸡血清中雄性激素含量检测结果 主要成分为螯合铁、电解质、自解酵母、B族维生 第1—8组肉鸡血清中雄性激素含量分别为 素等。露康定，巴斯夫公司生产，主要成分为露康 定红和露康定黄。 说明中草药制剂和安宁健均能提高肉鸡血清中雄 1．2 方法 性激素含量，且中草药4号药优于安宁健组及其他 1．2．1试验分组及处理对鸡舍进行严