永辉商学院培训教材.pptVIP

Roland Berger Strategy Consultants MUC-95802-251-01-01-E.ppt 本手册分为五部 学习期间的任务： 掌握公司的企业文化和经营理念 掌握工作流程与营运操作标准 熟悉公司的规章制度 在培训结束时完成所有规定培训内容并通过考试、 考评及面谈 考核分为理论考核及现场实际操作考核，每周考核一次，若连续两周有五小项（含）以上学习内容连续三次考核未通过将会延长您的试用期。 为完成上述任务，您需借助以下资源： 本培训手册 公司制度及流程 您的培训教练及部门其他同事 请与您的培训教练、同事一起讨论，在30天内完成本手 册各项课程的学习。 第二部分 企业文化与经营理念 第二部分 企业文化与经营理念 勤劳 “勤劳”是中国人崇尚的美德，也是永辉员工的工作态度； 以高于业界和公司的标准去要求自己，努力工作，享受工作。 创新 来永辉不仅是就业，而是来学习做生意，学习服务顾客； 创新就是精细化管理，不断改进和创新，增强永辉门店的核心竞争力。 沟通 分享信息，分享成功，分享教训，共同学习，共同提升，共同进步； 热心帮助下属、宽容善待同事、用心接待客户。 总结 不断总结经验和吸取教训，在新的起点，向更高的目标前进； 通过总结，更加关注，更加专业，更加精细化。 第二部分 企业文化与经营理念 永辉“买与卖”的经营理念 第二部分 企业文化与经营理念 第三部分 门店工作须知 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第四部分 培训计划 第五部分 回顾与展望 经过30天的培训，请您对学习情况作个自我总结： 1、学到了什么？ 2、还有哪些知识与技能需要提升？ 3、对培训有什么建议？ 第五部分 回顾与展望 永辉集团零售事业部 《永辉商学院培训教材》 内部资料 注意保密 培训手册（本版本适用于超市部新进员工） 欢迎您加入永辉这个大家庭！我深信这是您人生道路上的一个重要选择，同时希望您的选择不仅是拥有了一份工作，而且在这里可以帮助您实现个人职业发展的愿景。 第一部分 前言 第二部分 企业文化与经营理念 第三部分 门店工作须知 第四部分 培训计划 第五部分 回顾与展望 培训起始日期： 结束日期： 学员签名： 前言 民生超市： 为顾客提供价廉物美的商品和便捷的购物服务； 提供和销售与百姓日常生活息息相关的商品； 坚持“大众化”路线，把家庭作为目标顾客； 坚持薄利多销，做大流量； 努力营造良好的购物环境，树立平价超市的社会形象。 百姓永辉： 永辉不仅是创业者的，也是全体员工的，将来是社会公众的公司； 永辉是一家有社会责任感的企业，为社会促进繁荣，提供安全食品； 永辉是股东、员工、供应商和顾客共同发展的平台； 永辉追求建立良性互动的社会关系（股东、员工、顾客、供应商、合作伙伴、政府和社会大众），让全社会关心和支持永辉的发展，使永辉通过发展更好地回馈社会。 永辉对社会的承诺：“民生超市、百姓永辉” 永辉对员工的期望：“勤劳、创新、沟通、总结” 永辉“买与卖”的经营理念 卖的理念： 超市不仅要卖商品，还要卖附加值、卖服务； 企业必须盈利，每个超市都要盈利，才会发展，才能为客户提供更好的服务； 要清楚地知道哪里是盈利的、哪里是亏损的、哪里可以提升，关注细节，精细化管理，不断提升营业额和净利润。 买的理念： “融合共赢”，与供应商共同发展； “买”是为了“卖”，采购要有顾客的观念； 尽可能降低进货成本，控制配送费用。 买与卖的关系： 买要懂得卖（市场和顾客观念）；卖要提升买（品类和成本效益观念）； 买与卖的职能必须分离，保证内控和制约机制，但经营思想必须贯穿一致； 买与卖的过程越简单越好。 每个部门、每个岗位的每一项工作都要与“买与卖”有关系，都是为了“买与卖”： 来永辉会更有价值：每个人通过在公司学习、进步、贡献，提高公司的效益，分享公司的利益，提高人生的价值； 用最好的方式取得业绩：做每件事都要精打细算，节能降耗，低调节俭，控制费用； 做最重要的事情：坚持以顾客为核心，以门店为核心，以效益为核心，不断提升核心竞争力； 快乐地工作：我们不仅要盈利，还要享受工作、享受生活；要让员工