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電不電有關係－PART2 超「檬」大電流果汁電池 摘 要 繼學長姐對果汁電池的研究，我們希望能再改良、設計出一擁有電流更大、電量更大、並且體積更小等優點之自製理想果汁電池，更希望以求能驅動較耗電之電器：如MP3隨身聽，或手機充電器等，讓果汁電池有更大之運用、實用空間。 為了達成我們的希望，我們設計了以下的實驗：第一部分、找出最佳導電的蔬果溶液；第二部份、減少鎂帶被酸腐蝕的速度；第三部份、增強鎂銅水果電池的電流。 結果我們得到以下的結論：(一)、檸檬汁可獲得較大的電流，且加鹽具有加乘效果。(二)、pH值愈小的水果，對電流有正相關性，檸檬和番茄的pH值最小，導電能力較強，電流也就愈大。(三)、物質的流動性會影響電流的大小，所以我們做的果凍電解液，最大的電流是由太白粉3g當作凝固劑做出來的（此時的果凍電池具有流動性），此現象大概可以說明，為什麼市面上的電池，裡面所含的電解液，會做成液體狀態了(四)、下圖為最佳電池裝置。 研究動機 當我們決定要做科展時，找到一份學長姐所做的科展－電不電有關係－「奇、檬」子的問題，激起我相當的好奇心，就立刻向老師表達我們想要做有關電池的決定，於是我們就認真的研究起這份果汁電池的報告，在看這份報告時，我們發現，學長、姐做的電池好大一顆，而且做一顆電池需要大約一個星期的時間，我們覺得有許多需要改良的地方，加上近年來提倡節能減碳，且水果又很環保，於是，與老師討論後，我們就打算延續學長姐的研究，繼續改良水果電池。 研究目的 一、找出最佳導電的蔬果溶液 （一）、測試pH值對電流的影響 （二）、測試各式蔬果汁與檸檬汁的混合溶液 二、減少鎂帶被酸腐蝕的速度 （一）、選擇最佳的凝固劑 （二）、選擇最佳的隔離層 三、增強鎂銅水果電池的電流 （一）、選擇最佳電池類型 （二）、製作實用電池 （三）、增加鎂帶的條數 研究器材 電子秤、酸鹼指示劑、三用電錶、熱熔膠、鱷魚夾、酒精燈、三腳架、陶瓷纖維網、燒杯、玻璃棒、鑷子、滴管、藥瓶的蓋子、銅片、銅粉、鎂帶、鎂粉、檸檬汁等各種蔬果汁、氯化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、硫酸銅、聚丙烯酸鈉、太白粉、吉利T蒟蒻果凍粉、吉利丁片、洋菜粉、各色玻璃紙、牛皮紙、宣紙、秤量紙、棉花、鉤表、MP3、市售電池、LED燈泡。 研究過程及方法 開始做實驗前，我們拆解市售電池（如圖二），試圖由此了解市售電池的內部構造，來設計一果汁電池。 市售電池的最外圍為金屬殼，內層的鋅殼為負極，隔一層牛皮紙，再往內則是二氧化猛的糊狀物，中心部份為導電的碳棒。我們依據市售電池的構造為藍圖，來設計水果電池。 圖一、拆解市售電池 老師製作了一個簡單的水果電池的電路讓我們觀察，看看影響這個電池功率大小的因素會有哪些？並且討論後一一列出，結果我們觀察發現變因可能有：導線的粗細、種類；水果的種類、甜度、酸度、水含量；發電物質的溫度；水果中添加不同的添加劑；電極的種類、面積、深度、距離…..等，還好有學長姐之前的報告，可以當作參考，延續之前的實驗繼續改進。 在學長姐的研究報告中指出，影響水果電池功率大小的因素有： 1、電壓：要製造一個功率大的電池，要選擇氧化還原電位較大的金屬當負極，且和正極金屬間氧化還原電位差要大，即可得到電壓大的電池 2、電流：要得到較大的電流，選擇檸檬當電解質並加入食鹽，就如同，市面上乾電池的電解液，有加入食鹽，是相同的道理。電極距離要近、深度要深、接觸面積要大，把握這幾項原則，就可以製作出功率、電量都不錯的電池。 電流大小會隨著串聯的電極片多而有增加的傾向，但幅度不大，必須將電極並聯（像鉛電池的單槽電極放置情形），電流顯著增加，且增加幅度很大。 自製加鹽奇異果汁的電量為31.5 mA．h，而加鹽檸檬果汁的電量為70.8 mA．H（只測試一片鎂-銅電極所做的電池）。 自製水果電池，已可驅動並聯之LED燈泡、MP3隨身聽。 把握以上的原則我們希望能再改良、設計出一擁有電壓更穩定、電流更大、電量更大、並且體積更小等優點之自製理想水果電池，更希望以求能驅動較耗電之電器：如MP3隨身聽，或手機充電器等，讓水果電池有更大之運用、實用空間。為了達成我們的希望，我們設計了以下的實驗：第一部分、找出最佳導電的蔬果溶液；第二部份、減少鎂帶被酸腐蝕的速度；第三部份、增強鎂銅水果電池的電流。 『實驗步驟』 第一部分、找出最佳導電的蔬果溶液。 圖二、測量電流裝置圖 實驗(一)、測試pH值對電流的影響 1、將筍子、菠菜、蕃茄、小黃瓜、茄子、芹菜、海梨、橘子、白菜、南瓜、地瓜、檸檬、柳丁等水果打成果汁狀「不另外加水」，檢測其酸鹼性「pH值」待用。 2、取50㏄的燒杯，並於其中置入30㏄的各類蔬果汁，再加入8g的食鹽攪拌溶解。 3、將鎂-銅電極