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304 海峡两岸观光休闲农业与乡村旅游发展 北京山区生态农业发展研究 ——以门头沟区斋堂镇为例 张义丰1林越英2李宝田1 高 军1 (1中国科学院地理科学与资源研究所2北京第-#t国语大学旅游规划学院) 城市郊区农业发展是北京经济发展的重要组成部分。“看繁荣在市区，看发展在郊区”。 因此，大力发展郊区农业是北京市经济发展的重点之一。 北京郊区农业大体呈三带环绕：(1)以朝阳、海淀、丰台为代表的近郊型农业发展区； (2)以通州、顺义、昌平为代表的中郊平原农业发展区；(3)以门头沟、延庆、密云为代表的 山区农业发展区。斋堂镇地处都市农业的第三带，山地多人口少，自然资源丰富，生态环境良 好，符合北京都市化农业生活性和生态性的客观要求。充分发挥斋堂绿色农业山镇的特色， 促进生态、文化、农业与旅游业进一步的融合；将斋堂建设成门头沟区乃至北京市旅游观光 休闲度假地，绿色食品供应基地，是制定斋堂农业发展规划的基本思路。’ 一、指导思想和功能定位 以强镇富民为目的，通过生态环境治理同山区特色资源、特色林果、特色养殖结合，提高 农业的综合效益，促使特色农牧业与旅游业协调发展，成为斋堂农村经济的强大支柱。 立足斋堂京西生态屏障区绿色心脏的资源优势，以支持门头沟乃至北京市市场对绿色 食品的需要为目标，打造京西绿色产品基地，农业旅游一体化发展基地。 强化生态立镇功能，优化净山、净水、净土、净气优势，创立京西生态文化基地与绿色产 品基地，倡导服务首都的意识。 二、农业结构调整目标和方向 1．目标 根据区位、资源、生态环境的特点和首都西部绿色生态屏障独特的地位，斋堂镇在促进 门头沟城及首都居民生活、经济发展与京西山区绿色农业开发方面担负着重要的责任，按照 《新世纪首都经济与社会发展战略“十五”行动》，斋堂镇党委政府明确提出；以打造西部生态 屏障为前提，以增收富民强镇为中心，加快农业产业结构调整，建设绿色山镇，文化名城，达 到自然环境清洁优美，设施环境先进完善，体制环境规范，人文环境健康和谐的目标。以首都 市场的需要为导向，依托斋堂镇“净山、净水、净土、净气”的区域环境，从山区绿色资源优势 出发，形成特色林果、绿色蜂业、山茶、山野菜的区域化布局。实施专业化生产、产业化经营、 社会化服务的现代产业经营格局。本地区的农产品在首都获得了较强的竞争力和品牌优势。 2．方向 农业结构布局初步实现了战略性转变，但对首都及国内外市场的快速发展与2008年北 基金课题t国家tl然科学基金资助项目，编 第二篇都市农业与现代农业 305 京奥运会的巨大机遇，斋堂镇绿色农业与市场接轨还存在相当大的距离。原有的特色林果生 产规模小，质量还有待于进一步提高，传统名牌培植不够，新的品牌缺少知名度，专业化、集 约化生产水平仍处于起步阶段，山区独特的山茶、山野菜等绿色资源缺乏统一开发，没能形 成规模，生态环境和资源优势向经济效益的转化仍处于低档次运行阶段，农业对城镇发展的 支撑作用也有待于提高。 产业化经营是斋堂镇绿色农业发展的基础，也是能否成为致富产业的标尺。尽管斋堂绿 色农业资源丰富，但其龙头企业规模小，带动能力弱，代表斋堂绿色农产品的品牌知名度低， 市场占有率低。因此，提高产业化经营水平，立足斋堂镇绿色农业资源优势，在引进加工业龙 头的基础上，带动全镇绿色农业进入市场，尽快形成斋堂的致富产业。 三、农业发展重点和布局 1．特色林果 根据斋堂镇在北京的地理位置，土壤、气候等环境条件，现有林果的基础以及今后发展 的趋势，本规划强调要将斋堂镇建成具有特色的、无公害的林果基地。 特色林果基地要选用优良的果树种类和品种，采用现在的栽培模式，应用先进的栽培管 理技术，突出为市场生产无公害果品的生产功能f同时与旅游业结合，突出为广大游客提供 新颖、奇特、别致果园的观赏功能；突出为广大游客提供方便、时尚、内容丰富的采摘功能；突 出为周边果农展示优质果品生产的示范推广功能。通过3～5年发展特色林果30000亩，重 5000亩，葡萄2000亩。 (1)鲜食、仁用和加工杏精品园 杏主要用于鲜食、仁用加工。杏成熟期早，营