第六章　细胞的增殖 综合检测 （北师大必修1）.docVIP

2.3生物大分子三（二）生物催化剂——酶 1．20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成的，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2＋的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明(　　) A．RNA具有生物催化作用 B．酶是由RNA和蛋白质组成的 C．酶的化学本质是蛋白质 D．绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 解析：选A。RNaseP酶的蛋白质部分除去后，提高Mg2＋浓度，其中的RNA仍具有与这种酶相同的催化活性，只能说明RNA也具有催化作用。材料题的选项本身可能是正确的，但不符合材料所阐述的中心思想，因此不能选择，如D项本身正确，但不符合题意。 2．为了探究口腔的分泌液中是否含有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示。在37 ℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的的是(　　) A．实验② B．实验① C．实验①、实验②都能 D．实验①、实验②都不能 解析：选A。双缩脲试剂检测的是蛋白质，蛋白酶也是蛋白质，故本题无法从化学特性上达到目的，只有考虑物理特性，如蛋白块的变小或消失。 3.如图表示过氧化氢在不同条件下被分解的速率，图中曲线表明酶的(　　) A．专一性 B．高效性 C．催化需要适宜的温度 D．催化需要适宜的pH 解析：选B。由图可知生成物的最终量是相等的，只是达到平衡的时间长短不同，加过氧化氢酶的最快，加Fe3＋的次之，未加酶的最慢，故反映出酶的特性之一——高效性。 4.如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述中正确的是(　　) A．当反应温度由t2调到最适温度时酶活性下降 B．当反应温度由t1调到最适温度时酶活性上升 C．酶活性在t2时比t1时高，故t2时更适合酶的保存 D．酶活性在t1时比t2时低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重 解析：选B。酶的活性受温度的影响，温度过低，酶的活性受到抑制；在一定范围内，随温度升高，酶的活性增强；达到最适温度时，酶的活性最高；超过最适温度后，随温度升高，酶的活性逐渐减弱；温度过高，酶将失去活性。 5.(2012?四川成都七中高一检测)如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下某反应物的量和反应时间之间的关系，据图可获得的信息是(　　) A．若a、b、c表示温度，则一定是abc B．若a、b、c表示酶的浓度，则abc C．若a、b、c表示底物的浓度，则abc D．若a、b、c表示pH，则一定是abc 解析：选B。分析图示可知，a条件下反应速率最快。A错误，若a、b、c表示温度，a为最适温度时，b的温度有可能大于a。B正确，酶催化底物反应的速率随酶浓度的增大而加快。C错误，若酶是足量的时候，a、b、c三条曲线应是重合的，若酶有限的时候，三者关系应为abc。D错误，若a为最适pH，b的pH可能大于a。 6．将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示)，以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。 (1)若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如下曲线图。20分钟后，气体量不再增加的原因是 ________________________________________________________________________。 (2)若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线(实线)相比，实验结果的曲线最可能是下列 ________图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是________，其结果可用________图中的虚线表示。 (3)为保证上述实验的科学性，需要控制的其他外界因素有____________________。 解析：(1)酶是一种生物催化剂，其作用是降低反应的活化能从而加快反应速率但不改变反应终点。反应过程中产生多少O2取决于过氧化氢的总量，当过氧化氢完全分解，产生气体的量就不再增加。(2)增加酶的量也只能使反应速度更快，要想使产生气体量增多，只能增加反应物过氧化氢的量。 (3)在实验中要确保其科学性，除所要分析的自变量(酶的量或过氧化氢的量)以外凡有可能影响到因变量(气体产生量)的因素都要控制，如气压、温度、pH等。 答案：(1)过氧化氢量有限　(2)c　增加过氧化氢浓度　a　(3)温度(或pH或气压等) 1．酶是活细胞酶产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。 2．酶的特性 (1)高效性：同无机催化剂相比，降低化学反应活化能的作用更显著。 (2)专一性：一种酶只催化一种或一类化学反应。 (3)受外界条件影响：过酸、过碱和高温使