白酒行业ERP业务实践 01白酒行业最佳实践业务场景与流程配置手册.docVIP

UFIDA Business Best Practices 用友应用价值研究院 最佳实践业务场景范围文档 (制造业－最佳实践应用方案包) 文档控制 文档日期 : 2011年4月 版本号 : 1.0 编撰人 : 发布/修正日 : [插入日期] 公司: UFIDA 前言 xxxxxx 版权 ?Copyright 2011 UDIDA All rights reserved .文档目录 最佳实践 – 介绍 4 最佳实践 – 概览层 4 业务领域情景概览 4 最佳实践 – 业务场景一览 6 白酒行业特殊业务 6 白酒行业标准业务 6 业务场景描述 7 适用范围 7 控制目标 8 业务流程图 8 流程说明 8 产品配置、关键预配置参数 8 单据设置 8 配套政策与建议 9 关键管理报表 9 最佳实践 – 介绍 白酒最佳业务实践是基于已建立的用友NC商务套件的最佳业务实践而创建的。为了提供给我们的客户最大的价值，我们创建了与客户相关的核心业务范围的最佳实践场景。此范围文档向我们展示了所涵盖的业务场景和业务流程的概览。它对业务场景和业务流程进行了描述。 在“最佳实践－功能概览”部分，你将会看到基于功能组以及基于相关用友最佳实践业务蓝图安排的功能介绍。在“最佳实践－业务场景一览”部分，基于业务场景的功能将会被详细地介绍。 解决方案范围文档并不对如何使用功能等技术方面进行解释。关于此相关地信息，请参见业务流程配置文档。. 另外，许多其他打包式地服务选项提供给我们具有特殊需求的客户或者不包括在最佳实践方案范围内。. 最佳实践 – 概览层 下面的显示了交付的并完全集成的白酒行业最佳业务实践所涵盖的核心业务场景。 针对白酒企业的行业特点，最佳业务实践围绕“人”、“财”、“物”、“供”、“产”、“销”、“存”七大要素展开，很好的实现了“商流”、“资金流”、“物流”、“信息流”的有机结合（如下图）。 在我们实践过程中，通常把企业的“销”、“产”、“供”、“物”、“存”理解为业务领域；把企业的“财”理解为财务领域；把企业的“人”理解为人事领域。软件系统通过把这三大领域的整合，称为“一体化”（如下图）。这也是企业实现全面信息化的终极目标。 白酒行业标准业务 目标/关键需求 白酒行业除行业特点及特殊业务外，其它的如：销售、采购、库存、生产、质量等大部分业务与其它传统行业相同，以下只做系统性描述。 业务场景及流程说明 生产业务涉及到如下6个业务场景： 序号 业务场景名称 备注 01 酿酒生产计划 02 包装生产计划 03 包装生产领料 04 大勾兑生产指令 05 酒体检验入库 采购业务涉及到如下4个业务场景： 序号 业务场景名称 备注 01 原粮采购下达 02 原粮来料检验 03 包材采购计划 04 包材来料检验 库存管理业务涉及到如下3个业务场景： 序号 业务场景名称 备注 01 酒体库管理 02 小勾兑生产 03 包材在库检验 酿酒生产计划流程及说明 业务场景描述 本业务流程主要针对酿酒厂制定年度酿造，将酿造计划分解到月酿造计划，并且处理月度酿造计划下达过程。 适用范围 综合计划部 控制目标 1、通过年度酿酒产能，制定年度酿造计划； 2、通过年度酿造计划，制定年度批次取酒计划； 3、通过年度酿造计划，制定批次制曲计划； 4、通过批次制曲计划，生成月度投粮计划； 业务流程图 流程说明 序号 部门及岗位 输入表单 流程说明 输出单据 处理状态 1 综合计划部 需求计划单 综合计划部根据酒窖产能，制定年度酿酒计划。 需求计划 手工处理 2 批次制曲计划 需求计划单 根据年度酿酒计划，通过MRP需求计划展算，计算出批次制曲计划，并维护批次制曲计划下达制曲订单。 生产订单 系统处理 3 批次取酒计划 需求计划单 根据年度酿酒计划，分解成月度批次取酒计划，并维护批次取酒计划下达酿酒订单。 生产订单 系统处理 4 月投粮计划 制曲生产订单 根据制曲生产订单，通过MRP需求计划展算，计算出月投粮计划。 生产订单 系统处理 产品配置、关键预配置参数 （1）、产品配置 产品系列 模块 基本配置 生产管理 需求规划 √ 物料清单 √ 生产订单 √ （2）、关键预配置参数 模块 选项 参数配置 需求规划 供需政策 [PE] 计划周期 [80天] 需求来源 [需求订单] 物料清单 BOM层级 [2级] 生产订单 生产订单类标 [标准] 单据设置 需求订单： 1.必输项：