阶段质量检测 专题5 生命活动的物质基础（苏教版化学选修5）.docVIP

[生命活动的物质基础] (满分100分　时间90分钟) 一、选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分) 1．生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家认为生命起源的第一层次是产生与硝基化合物可能是同分异构体的物质，这类物质是(　　) A．糖　　　　　　　　　B．氨基酸 C．醇 D．羧酸 解析：与硝基化合物互为同分异构体，说明分子中含有氮原子。答案：B 2．下列说法正确的是(　　) A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 C．糖类、油指、蛋白质都是高分子化合物 D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯 解析：糖类中的单糖不能发生水解反应，蛋白质中还含有N、S等其他元素。糖类中的单糖、低聚糖、油脂都不是高分子化合物。 答案：D 3．纤维素被称为“第七营养素”，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动和分泌消化液，有助于食物的消化和废物的排泄，从化学成分看，它是一种(　　) A．二糖 B．多糖 C．氨基酸 D．脂肪 解析：纤维素属于多糖。 答案：B 4．下列叙述不正确的是(　　) A．天然气和沼气的主要成分是甲烷 B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等 C．纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件都能水解 D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物 解析：天然气、煤道坑气