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全球香蕉市场概述 　　厄尔尼诺现象已经严重影响了拉美香蕉产业。哥伦比亚、哥斯达黎加的香蕉产业损失惨重，这导致国际香蕉市场大多依赖于厄瓜多尔。厄瓜多尔香蕉产量预计下降30 %。由于供应量低，现货市场上的香蕉价格高。虽然如此，许多进口商仍然按合同收购，受价格波动的冲击较小。受法国进口国之间的差价合约和现货市场震荡的影响，香蕉价格为每箱1.5-2.0美元。 　　夏季，欧洲香蕉需求量增加，今年保持稳定。由于夏天凉爽，夏季水果的竞争很小。在更高的温度，夏天水果需求量的增长并没有对香蕉的需求量产生影响。而且传统节日期间香蕉的需求较低，成为需求拐点。在一些国家，尤其是在欧洲南部，这趋势已经很明显。在大洋彼岸，美国市场认为香蕉需求的下降是由夏季水果进入市场造成的。 　　1 巴西普拉塔香蕉种植量持续增长 　　由于价格下跌，普拉塔香蕉为目前在巴西种植最广泛的品种，与卡文迪什香蕉形成强烈竞争。普拉塔香蕉价格是卡文迪什香蕉价格的2倍，现在的价格差异是约40美分，价格在1.30和0.91 Real波动（Real是巴西币）。在过去的25-30年里，巴西消费者学会了鉴别普拉塔香蕉的方法。该品种已约占巴西香蕉市场份额的50 %。据一位贸易商说，这个地区整个种植园都已经转种普拉塔香蕉。将普拉塔香蕉出口迪拜、法国、比利时和葡萄牙的工作也正在计划中，但由于和卡文迪什的成熟过程有所不同，普拉塔香蕉仍需要进行市场营销。 　　墨西哥抓住有机香蕉机遇 　　世界消费市场对有机香蕉的需求日益增长。虽然许多有机产品比传统产品的价格更昂贵，但这对香蕉的区别相对较小。因此，预计有机香蕉需求在未来几年将继续增长，生产将难以跟上需求。交易员估计，全球种植500万hm2的传统香蕉，而只有50 000 hm2的有机作物。有机香蕉的培养比传统香蕉更困难。香蕉种植需要大量的水，约3 000 mm/年。在热带地区这不是问题，但有机香蕉的生产正向降雨量少的地区转移。黑香蕉叶斑病在热带十分肆虐，但没有任何可防御的植物。在地表水丰富，降雨少，湿度低的地区也可以发展有机农业。此类地区科利马有机香蕉生产成本约高2倍。北美国家有大约80 000 hm2的土地用于生产香蕉。从历史上看，产品主要面向国内市场，但近年来更加重视出口。尤其是美国，已成为墨西哥香蕉第一大出口国。 　　2 危地马拉关注小型香蕉 　　在欧洲和美国，小型香蕉仍被视为外来物种，但在危地马拉，人们看到了小香蕉中的巨大潜力。据交易员称，小型香蕉比普通香蕉味道要好得多。这些香蕉通过跨国公司运往美国，但最近也出口到欧洲。去年，小型香蕉第一次进入法国市场。欧洲人知道了小型香蕉，但仍然被认为是外来物种。同时，危地马拉成为欧洲香蕉市场的新贸易国。小型香蕉价格相当稳定，但高于普通香蕉。由于天气原因，今年第一产季小型香蕉的产量较低，小型香蕉一年四季皆可种植。 　　3 哥斯达黎加从赤字中受益 　　今年，哥斯达黎加的天气一直有利于香蕉生产。加之，香蕉需求量也在增加。一位拥有1 120 hm2的香蕉种植园园主说，今年的产量将达200万箱左右。交易商从减少在厄瓜多尔和哥伦比亚等国的香蕉收购而获益。黑香蕉叶斑病在潮湿的哥斯达黎加肆虐，但是现在这种疾病在哥斯达黎加得到有效控制。 　　4 牙买加专注于出口业 　　牙买加香蕉出口量仍然相对较小，但正在缓慢上升。去年，该国的出口总额增长了32 %，从199 t增长到263 t。香蕉总生产量略低于55 000 t。牙买加香蕉主要出口市场是开曼群岛，出口量为160 t，同时也出口加拿大和英国。政府加大了对香蕉栽培的资金投入，旨在增加香蕉生产量和出口量。 　　5 厄瓜多尔香蕉市场稳定 　　在厄瓜多尔，由于天气的变化，香蕉收获期已经推迟了几周。厄瓜多尔温度下降了2 ℃低于平均水平，因此，香蕉产量随之下降。此外，随着欧洲大陆假期的开始，欧洲的香蕉需求将会下降。目前市场需求稳定，但需求量已经连续下降了18周。价格的变动趋势与之相似。虽然往年这段时期价格偏低。然而目前，香蕉价格低于平均水平1美元，每箱6.50美元。厄瓜多尔出口商认为，这是受该地区的其他国家香蕉供给量较低的影响。日本、韩国、迪拜等地的香蕉需求不断增长。 　　6 哥伦比亚投资香蕉产业 　　据交易员统计，哥伦比亚香蕉生产量增长了13 %。欧洲仍是最重要的市场，约占全部销售额的70 %。第二贸易对象国美国占市场总份额的18 %。香蕉价格稳定，没有需求变化报告。政府投资以增加产量。其目的是使得20%的冲突地区种植香蕉。 　　7 秘鲁有机香蕉需求增加 　　由于气候变化，香蕉产量下降。在过去的3个星期里，温度已经低于平均3-4 ℃。使得收获期被推迟。有机香蕉产量下降，但需求量增加。种植者正在努力?M足需求。需求将在未来几周内下降。今年，香蕉生产和