溶解氧在水产养殖中的作用及增氧机合理搭配概要.ppt

北京正大养殖专题讲座水产养殖的生命线——溶解氧（DO）及增氧机的合理搭配 正大集团农牧食品企业中国（湘鄂粤区） CHIA TAI GROUP AGRO-IND FOOD BUSINESS CHINA （HUNAN HUBEI AREA ） 2015年1月1日 淡水养殖水体的常用理化指标 水体温度 溶解氧（DO） 酸碱度（pH） 分子氨（氨氮） 亚硝酸盐 硬度 余氯、总磷、重金属含量…… 那么问题来了，那个指标最重要？ 第一位：水温，原因： 1，鱼是变温动物，决定鱼体内各种酶的活性，如消化酶，冬天不喂鱼吧。 2，温度也是溶解氧的决定因素，下面会提到 但是水温不是人为可控的（温泉养殖除外） 最重要的人为可控的理化因素是什么呢？ 溶解氧 1、溶解氧（DO）：水产养殖的生命线 什么是溶解氧？ 溶解于水中的分子态氧称为溶解氧，就是溶解到水里的氧气，通常记作DO，用每升水里氧气的毫克数表示。例如5mg/L，我们一般叫做5个溶氧。 一、为什么说DO是最重要的人为可控的理化因素 水产动物需要DO来维系生命，无需多言 养殖水体DO和其他理化指标的关系 养殖水体DO和鱼类生长、饲料利用率的关系 养殖水体DO和鱼类病害之间的关系 药物中毒与水体DO之间的关系 二、养殖水体DO的来源与消耗 三、溶解氧管理 溶解氧（DO）：水产养殖的生命线 1.1 DO维系水生动物的生命 水产动物必须在有氧的条件下生存，缺氧可使其浮头，严重时泛池致死。各种鱼虾蟹需要溶解氧量及窒息点mg/L如下表： 从上表可以看出：养殖（育苗）水体的溶解氧在时5-8mg/L，水产养殖动物最适生长； 我国渔业用水标准规定，养殖水体溶氧连续24 h中，必须有16 h以上大于5 mg/L，任何时候不能低于3 mg/L。 1.21 DO与氨氮、亚硝酸盐的关系： 氨氮亚硝酸盐是怎样产生的？ 又是如何分解的？ 为什么降氨氮亚硝酸盐没有特效药？ 为什么降氨氮亚硝酸盐后两到三天又反复了？ 为什么不喂料的冬天没有氨氮亚硝酸盐？ 根本原因：养殖水体中的DO！！ 1.2 DO与养殖水体其他理化指标的关系 氨氮和亚硝酸盐都是水体中氮代谢的中间形态，主要来源都是含氮有机物分解的中间产物，说白了是一回事！ 氮来源：鱼鳃排泄物和细菌的分解作用。据研究，饲料中的氮有60–70%被排泄到水体中。 说白了就是饲料和底泥，夏天一天吃几百上千斤料，这下知道为什么没有降解氨氮的特效药和氨氮、亚硝酸盐反复发作了么！ 氨氮、亚硝酸盐分解的过程： 从公式可以看出，氨氮在氧气的作用下变成亚硝酸盐，亚硝酸盐再在氧气的作用下变成无毒、可被藻类利用的硝酸盐，所以氨氮亚硝酸盐的分解离不开DO！ 指导意义： 氨氮亚硝酸盐分解真正起作用的是DO和硝化细菌 别指望反消化作用和反硝化细菌，因为它DO含量低于0.15~0.5mg/L脱氮作用才能顺利进行，那鱼还能生存么？ 测水质时，DO指标比氨氮亚硝酸盐含量更重要。 夏天大量开增氧机，为什么鱼还是会缺氧浮头呢？冬天不开增氧机鱼也不会缺氧？ 原因有三： 夏天大量投料，有机物分解消耗大量氧气，化学耗氧量（COD）增加； 鱼是变温动物，温度底时生命活动弱，耗氧较少，生物耗氧量（BOD）降低； 水温低时水中的饱和DO高！ 1.22 DO与水温的关系： 各种温度下饱和溶解氧值（一个大气压） 温度（ 溶解氧（mg/L） 温度（ 溶解氧（mg/L） 0 14.64 18 9.46 1 14.22 19 9.27 2 13.82 20 9.08 3 13.44 21 8.90 4 13.09 22 8.73 5 12.74 23 8.57 6 12.42 24 8.41 7 12.11 25 8.25 8 11.81 26 8.11 9 11.53 27 7.96 10 11.26 28 7.82 11 11.01 29 7.69 12 10.77 30 7.56 13 10.53 31 7.43 14 10.30 32 7.30 15 10.08 33 7.18 16 9.86 34 7.07 17 9.66 35 6.95 DO与水温的关系在水产养殖中的指导意义： 夏季饱和溶解氧低，需多开增氧机，但开再多增氧机也很难达到7个溶解氧。 夏季定期加注新水可以降水温增加水体DO 冬季天气晴好时无需开增氧机 1.3 养殖水体DO和鱼类生长、饲料利用率的关系 1.31 水体DO与饲料系数的关系 实验发现当晚上水体缺氧或亚缺氧状态时，次日早晨鱼类明显摄食减少，而且生长几乎停顿。 据有关资料显示，生长在溶氧7mg/L中的鱼生长速度比生长在溶氧4mg/L中的鱼快20%－30%，而饵料系数低30%－50%。 结论：达到5m