方德面食有限责任公司创业计划书.doc

方德面食有限责任公司创业计划书 1.项目概要 1.1摘要 方德面食有限责任公司是一个实践中的公司，它以制作并销售营养健康面食为主，提倡健康生活，绿色环保的新理念，为人类提供尽善尽美的绿色面食。 经过我们对市场的调查研究发现，现在市面上的面食产品含有大量的添加剂，营养成份严重受损。然而，随着我国居民生活水平的提高，人们更加关注于食品的绿色、健康营养 目前，我国居民日常饮食中，75%的能量和50%左右的蛋白质均来自于谷物类主食，馒头、面条等传统主食，依然是亿万家庭餐桌上的“主角”，在未来的发展中还将拥有更为广阔的前景。虽然，主食生产面临着巨大的需求空间，但主食的生产、供应，主要依靠的是数量庞大的地摊、小作坊和少量的集约化工厂。整个食品行业中存在着低成本、低价格、低水平组成的“三低”问题。 我公司将以“质量第一，服务第一，品牌第一”为理念给消费者带来健康生活。公司建立ISO9001质量管理体系，力争获得国际ISO9001质量管理认证和ISO14001国际环保管理体系认证208405元。 第二年估计盈利264105元人民币，以后每年销售利润率40% ，投资回收期为12个月。 2.市场机会分析 2.1市场环境分析 2.1.1宏观市场营销环境分析 1）经济环境 经过调查发现，每年我国的小麦产量为0.9亿～1.1亿吨，居世界第一位。其中馒头、面条、水饺等传统面制主食消耗占小麦总产量的80%，全国每年做馒头用的面粉占面粉总用量的30%、面条占35%、饼类占10%、饺子占8%。传统主食在城乡有着3000多亿的市场，仅馒头就有1000多亿的市场空间。 2）政治环境 ①从2008年１月１日起，“小麦粉馒头”标准成为国家标准()将正式实施。国家质检总局和国家标准化管理委员会日前联合发布公告，批准并公布这项标准。 国家标准不仅从原料配方、质量控制指标、检测方法等多方面对馒头生产进行了规范，详细描述了外观、内部、口感、滋味和气味等“感官质量要求”，还确定了重金属含量、微生物含量等卫生指标范围。②卫生部等部门3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。加强国际食品添加剂标准跟踪评估，补充完善我国食品添加剂标准，2010年共制定发布新的95项食品添加剂标准，即将公布7项新的食品添加剂标准和58项新指定的食品添加剂标准他们更关注产品的绿色、健康、营养、口味和新鲜程度。他们主要在超市购买有品牌的产品，价格对购买产品的影响程度在逐步降低，而且这个消费群体的人数会呈现快速的增长，品牌的市场机会和前景非常看好。品牌消费群主要特征分析品牌产品的核心消费群体是26-45岁的月收入在元的，她们更关注生活品质，更关注家人健康。她们希望每天为全家做出营养、可口的饭菜，赢得全体家庭成员的赞扬。采用适合的营销策划，对准产品的目标消费者进行有效的传播。市场称得上全国性知名品牌的有品牌。区域性的知名品牌少，比如上海的 郑州多福多和普通的产品在口感、色泽、营养等方面都会有明显的差异。与不同产品价格对应的产品，在品质方面一定要好于竞争对手的同类产品。仅仅靠产品概念、品牌的宣传是不够的，产品品质才是消费者重复购买的前提。 一、调查背景 在社会日益发展进步的今天，人们的消费水平正逐步的提高，现代人的消费理念不再局限在过去吃饱喝足的程度上了，而是要求健康、绿色、天然，保健的食品。而在技术高速发展的今天，各种各样不同品种的面食已经打破了传统的面食，正以一种速成的模式快速发展，在这种情况下不可避免的会出现一些添加剂、香精残留等对身体有害的情况，菜没有了原有的口感，面食产品更是有了很大的改变，不再有天然面食的香味，人们的消费越来越苛求自然的风格，在这种形式的要求下，一些绿色，健康，方便，快捷的面食产品引起了消费者的关注，在消费者关注的情况下，同时带动了这些产业的蓬勃发展。 二、调查内容 1.人们对品牌面食的认知程度； 2.购买品牌面食的消费群体； 3.人们的购买习惯； 4.绿色健康面食产品的购买力； 5.人们对绿色面食的重视程度。 三、调查方法 大型超市访问法；问卷调查法；观察调查法。 四、调查地点 齐齐哈尔市区；各大型超市；仓买；早市；居民区。 五、调查对象 齐齐哈尔市购买面食的人群 六、调查时间进度安排 调查时间：2011年3月20日至2011年4月5日，具体时间安排如下： 3月20日：设计问卷、并印刷2000份； 3月21日：招聘访问员20人并对其进行培训； 3月22日至4月2日：街头拦截进行访问； 4月3日至4月5日：将问卷收集、整理和分析数据，得出结论。 七、调查预算 问卷2000*0.08=160； 礼品2000*1=2000； 劳务费50*10*20=10000； 交通