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某某某米粉店创业项目商业计划书 一、 企业概况 主要经营范围： 米粉、面食 企业类型： □ 生产制造 □√ 零售 □ 批发 □ 服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他 二、 创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间） 暑假在餐厅做过服务员 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 目前在读本科 三、 市场评估 目标顾客描述： 校区全体师生 市场的容量或本企业预计市场占有率 现有在校师生10000多人，现校内米粉店只有1家，客源量大致相当。本企业开业后，市场占有率希望达到50%左右。 市场容量的变化趋势： 每年招生人数大致相当，校内师生数量基本平稳，给师生提供一种餐饮选择。 竞争对手的主要优势： 1、起步早有经验。 2、经营时间长，有老顾客。 3、占据了较好的地理位置。 竞争对手的主要劣势： 1、品种不多，外表没有新意。 2、价格贵，服务态度差。 3、店面格局不好。 4、没有休息区。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1、店铺装饰能满足年轻人的消费心理。 2、员工统一服装。 3、环境清洁卫生、舒适。 4、经常性开展一些促销活动。 5、有休闲区，可以聊天。 相对于竞争对手的主要劣势： 1、新开办企业，在师生心目中比较陌生。 2、没有类似的经营经验 3、没有固定客源。 四、 市场营销计划 1、 产品： 产品或服务 主要特征 米粉、面食 嫩，辣，香 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 米粉、面食 3．5 8．0 10.0 折扣销售 无 赊帐销售 无 2、 价格 3、 地点 （1） 选址细节 地址 面积（M2） 租金或建筑成本 河北联合大学建设路校区北门 50 3000元/月 （2）选择该地址的主要原因： 消费群体集中，人流量大。 （3）销售方式（选择一项并打√）： 将把产品或服务销售提供给： □√最终消费者 □零售商品粮 □批发商 （4） 选择该销售方式的原因： 现做现卖。 a) 促销 人员推广 店员推广 成本预测 100元/月 广告 卡片、广告条幅 成本预测 100元 公共关系 成本预测 营业推广 优惠活动 成本预测 100元 五、 企业组织结构 企业将登记注册成： □√个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业 □合伙企业 □其他 拟议的公司名称：桂林米粉店 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 业主/经理： 本人 2500元 员工 ： 厨师（2人） 2500元/人 服务员（2人） 1500元/人 兼职服务员（5人） 500元/人 杂工（1人） 800元/人 企业将获得的经营执照、许可证和特许： 类型 预测费用 个体工商执照 20元 卫生防疫许可证 80元 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 类型 预测费用 社保（五险） 500元 工资 11300 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 内 姓 容 名 协议 条款 出资方式 出资数额与期限 利润分配和亏损分摊 经营分工、权限和责任 合伙人个人负债的责任 协议变更和终止 其他条款 六、 固定资产 a) 工具和设备 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名称 数量 单价 总费用（元） 厨房设备 1套 2000 2000 冰柜 1个 2000 2000 圆餐台 5个 100 500 塑料凳 30个 15 450 摇头扇 4台 100 400 合计 5350 供应商名称 地址 电话或传真 b) 办公家具和设备 名称 数量 单价 总费用（元） 验钞机 1 200 200 电话 1 50 50 办公台 1套 200 200 合计 450 供应商名称 地址 电话或传真 c) 固定资产和折旧概要 资产 价值（元） 年折旧（元） 工具和设备 5350 535 交通工具 办公家具和设备 450 90 店铺 厂房 土地 合计 5800 625 七、 流动资金（月） a) 原材料和包装 项目 数量 单价 总费用（元） 米 4500斤 2.5 9900 肉菜等 28000 水、电 11000 煤气 50瓶 100 5000 供应商名称 地址 电话或传真 农贸市场 b) 其他经营费用（不包括折旧费和贷款利