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西红花真伪鉴别 主讲：郭庆 一、简介 主要作用在于血，具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。此外，藏红花还具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，主治月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病，对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著。 二、药材来源 本品为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。 三、鸢尾科植物特征（1） 多年生、稀一年生草本。地下部分通常具根状茎、球茎或鳞茎。叶多基生，少为互生，条形、剑形或为丝状，基部成鞘状，互相套迭，具平行脉。大多数种类只有花茎，少数种类有分枝或不分枝的地上茎。 三、鸢尾科植物特征（2） 花两性，色泽鲜艳美丽，辐射对称，少为左右对称，单生、数朵簇生或多花排列成总状、穗状、聚伞及圆锥花序；花或几花序下有 1至多个草质或膜质的苞片，簇生、对生、互生. 或单一；花被裂片6，两轮排列，内轮裂片与外轮裂片同形等大或不等大，花被管通常为丝状或喇叭形；雄蕊3，花药多外向开裂；花柱1，上部多有三个分枝，分枝圆柱形或扁平呈花瓣状，柱头3～6，子房下位，3室，中轴胎座，胚珠多数。 三、鸢尾科植物特征（3） 蒴果，成熟时室背开裂；种子多数，半圆形或为不规则的多面体，少为圆形，扁平，表面光滑或皱缩，常有附属物或小翅。 蒴果由合生心皮的复雌蕊发育成的果实，子房1室或多室，每室有多粒种子。成熟时有各种裂开的方式，分为室间开裂、室背开裂和室轴开裂。 四、鸢尾科常见属（1） 番红花属：为鸢尾科多年生草本，球茎扁圆形，端部呈冠状，有干膜质或革质外皮。叶基生，多数，狭线状，灰绿色。花单生茎顶，苞片2，花大，芳香，花被片6枚，具细长之筒部，雄蕊3枚，花柱长，子房3室。花色雪青、红紫或白色。花期秋季或春季。 番红花属植物 四、鸢尾科常见属（2） 唐菖蒲属：球茎有膜被；叶剑状，有时线形或圆柱形；花茎直立，常单生，多少具叶，有大而草质的佛焰苞，每一苞内着生无柄花1朵；花大，左右对称，通常美丽，白色、黄色、紫色、红色或他色；花被管漏斗状，大部分种类向上弯曲；裂片6，上面3裂片较大；雄蕊3，通常多少偏于一侧；子房下位，3室，有胚珠多颗；蒴果室裂；种子扁平或有翅。 唐菖蒲属植物 四、鸢尾科常见属（3） 射干属：多年生直立草本。根状茎为不规则的块状。茎直立，实心。叶剑形，扁平，互生，嵌迭状2列。二歧状伞房花序顶生；苞片小，膜质；花橙红色；花被管甚短，花被裂片6，2轮排列，外轮的略宽大；雄蕊3，着生于外轮花被的基部；花柱圆柱形，柱头3浅裂，子房下位，3室，中轴胎座，胚珠多数。蒴果倒卵形，黄绿色，成熟时3瓣裂；种子球形，黑紫色，有光泽，着生在果实的中轴上。 射干属植物 四、鸢尾科常见属（4） 鸢尾属：鸢尾科多年生草本植物，有块茎或匍匐状根茎；叶剑形，嵌叠状；花美丽，状花序或圆锥花序；花被花瓣状，有一长或短的管，外弯，花柱分枝扩大，花瓣状而有颜色，外展而覆盖着雄蕊；子房下位，胚珠多数，果为蒴果。 鸢尾属植物 五、西红花植物性状 多年生草本。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9～15枚，条形，灰绿色，长15～20 厘米，宽2～3毫米，边缘反卷；叶丛基部包有4～5片膜质的鞘状叶。花茎甚短，不伸出地面；花1～2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径2.5～3厘米；花被裂片6，2轮排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4～5厘米；雄蕊直立，长2.5厘米，花药黄色，顶端尖，略弯曲；花柱橙红色，长约4厘米，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3厘米。 西红花球茎 西黄花盛开花 西红花采收 西红花药材 西红花柱头 西红花药材性状 本品呈线形，三分枝，长约3cm。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。 性状 西红花鉴别（1） 本品粉末橙红色。表皮细胞表面观长条形，壁薄，微弯曲，有的外壁凸出呈乳头状或绒毛状，表面隐约可见纤细纹理。柱头顶端表皮细胞绒毛状，直径26～56μm，表面有稀疏纹理。草酸钙结晶聚集于薄壁细胞中，呈颗粒状、圆簇状、梭形或类方形，直径2～14μm。 显微图 西红花鉴别（2） 取本品浸水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。柱头呈喇叭状，有短缝；在短时间内，用针拨之不破碎。 西红花鉴别（3） 取本品少量，置白瓷板上，加硫酸1滴，酸液显蓝色经紫色缓缓变为红褐色或棕色。