宋秀敏xiumin13579yahoocomcn.pptVIP

第一节 营养与健康 一、营养对人体健康的重要性 人体需要的六大营养素 1.蛋白质 2.脂肪 3.碳水化合物 4.矿物质 5.维生素 6.水 标 准 体 重 男性：标准体重（kg）=身长（cm）- 105 女性：标准体重（kg）=身长（cm）- 105-2.5 实测体重占标准体重的百分数计算公式 （实测体重-标准体重）/标准体重Χ100% 标准体重± 10%为正常体重， 超过10~20%为过重，超过20%以上为肥胖， 低于10~20%过消瘦，低于20%以上者为严重消瘦 二、病人一般饮食的护理 （一）病区的饮食管理 确定饮食 更改饮食 (二) 病人进食前的护理 1、食物的准备 2、提供舒适的进食环境 3、确保病人感觉舒适 （三）病人进食时的护理 1、及时分发食物 2、鼓励并协助病人自行进餐 3. 双目失明或被遮盖者，告知进食内容。 3、加强巡视 4. 及时处理进食过程中的特殊问题 5. 健康教育 三、管饲饮食 （一）常用的管饲饮食 1.混合奶 2.匀浆膳 3.要素饮食 是一种人工合成的化学 精制食物，含有全部人体所 需的无须消化过程可直接被 肠道吸收的营养成分。 （二）应用方法 1.胃内管饲 （1）分次注入：每日6～8次，每次不超过200ml （2）间歇滴注：每日4～6次，每次250～500ml，每次输注持续时间约30～