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张星元：发酵原理 张星元：发酵原理电子讲义 第四章 细胞经济假说 江南大学生物工程学院 第四章 发酵学第三假说 细胞经济假说 本章提示：1.早就有人把实业公司看作为市场经济体系中的一个细胞，那么是否能把微生物细胞看作为它所处的生态环境中的一个经济实体呢？2.假定经过千千万万年的物竞天择而幸存下来的微生物，其细胞代谢规律（细胞经济管理原则）是不以人的主观意志为转移的，就像市场经济中价值规律那样起作用，微生物在漫长的进化的过程中已将细胞经济规律写入了DNA。3.如果把微生物细胞的代谢看作经济运行的话,这个细胞经济规律实际上是微生物细胞自主经济的保障。 4.1.2 微生物酶（蛋白质）的自动调节 4.1.2.1 转录水平上的调节 4.1.2.2 翻译水平上的调节 4.1.2.3 蛋白质水平上的调节  4.1.2.4 整个细胞水平上的调节  (全局性调节) ⑴酶的诱导(induction)的机制 4.1.2.2 翻译水平上的调节 ⑴变构蛋白和变构酶的调节机制⑵共价调节酶⑶中心代谢途径的酶的活性的调节 ⑷合成代谢途径（即代谢网络中离  心途径）的酶活性的调节。 4.1.2.4 整个细胞水平上的调节