2016_2017学年高中生物专题6植物有效成分的提取测试卷新人教版选修120170221354.docVIP

专题6 植物有效成分的提取测试卷（六） (时间：60分钟　满分：100分)一、选择题(共15小题～10小题每小题3分～15小题每小题5分共55分。每小题只有一个选1．下列对于胡萝卜素的提取过程的叙述错误的是(　　)萃取过程中应该避免明火加热采用水浴加热为了防止加热时有机溶剂的挥发还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置在浓缩前不需要过滤因为萃取液中没有不溶物解析：在浓缩前还要进行过滤除去萃取液中的不溶物。答案：D在β－胡萝卜素的提取实验中对作为萃取胡(　　)能充分溶解色素　②与水混溶　③对人无毒　④易燃易与产品分离　⑥沸点低　　　　　　B．①③⑤解析：萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有较高的沸点能够充分溶解色素并且不与水混溶。此外还需要考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃、有机溶剂是否能从产品中完全除去、会不会影响产品的质量等问题。答案：A(　　)提高蒸馏温度延长蒸馏时间提高蒸馏温度缩短蒸馏时间降低蒸馏温度缩短蒸馏时间严控蒸馏温度延长蒸馏时间解析：用蒸馏法分离植物有效成分时温度会影响其性质如果温度过高则破坏其结构温度过低则分离不出其有效成分。如果在一定温度范围内延长蒸馏时间就可以得到较多的植物有效成分。答案：D在提取玫瑰精油时为了使油水混合物分层(　　)无水Na水解析：提取玫瑰精油时无水Na用来吸收精油中残留的水分错误；提取玫瑰精油时向油水混合物中加入NaCl可增加