第一章植物细胞生理基础题库.ppt

1.3.3.1 染色质与染色体 分生组织细胞的核一般呈圆球状，占细胞体积的大部分。在已分化的细胞中，因有中央大液泡，核常呈扁平状，并贴近质膜。 细胞核主要由核酸和蛋白质组成，并含少量的脂类及无机离子等，其中蛋白质含量最高。 染色质的主要组分就是DNA与碱性蛋白质结合形成的核蛋白。 与碱性蛋白质结合的DNA不能行使转录功能，即基因被阻遏。 处于分裂间期的细胞核由核膜、染色质、核基质和核仁四部分组成。 核膜 核膜(nuclear membrane)由两层单位膜组成 染色质 染色质(chromatin)是细胞核中能被碱性染料着色的物质，是真核细胞在间期核中的DNA、碱性蛋白、酸性蛋白及少量RNA共同组成的线状复合体。 碱性蛋白与DNA形成染色质的基本结构单位---核小体(nucleosome)。 每个核小体包括200碱基对(base pair,bp)的DNA片断和8个组蛋白(即碱性蛋白)分子。 各个核小体由一段DNA片断(称作连接线)和一个组蛋白分子(H1)相连。 A.核小体包括146bp的DNA和由组蛋白构成的八聚体，每个八聚体包含二个H2A、H2B、H3和H4构成的四聚体； B.10nm的核小体阵列； C. 10nm的核小体阵列进一步凝缩成30nm的螺线管结构。 核基质 核基质(nuclear matrix)是间期细胞核内，除去染色质和核仁之外的非染色或染色很浅的基质。 核仁 细胞核有一到几个核仁(nucleolus)，一般呈圆球形，无界膜包围，电镜下可分出颗粒区和纤维区。核仁随细胞分裂周期有消失和重建过程。核仁可合成rRNA和蛋白质。 1.3.3.3 核糖体 核糖体由大小两个亚基组成。 高等植物细胞质中核糖体的沉降系数为80S，大亚基60S，小亚基40S，大小亚基各由多种蛋白质和相应的rRNA组成。 真核生物与原核生物核糖体的组成 1.2.1.3细胞壁的功能 1.维持细胞形状，控制细胞生长 2.物质运输与信息传递 细胞壁允许离子、多糖等小分子和低分子量的蛋白质通过，而将大分子或微生物等阻于其外。 细胞壁也是化学信号(激素、生长调节剂等)、物理信号(电波、压力等)传递的介质与通路 3.防御与抗性 4.其他功能 细胞壁中的酶类广泛参与细胞壁高分子的合成、转移、水解、细胞外物质输送到细胞内以及防御作用等 1.2.2胞间连丝 1.2.2.1胞间连丝的结构 这种穿越细胞壁、连接相邻细胞原生质(体)的管状通道被称为胞间连丝(plasmodesma) 。 由于胞间连丝使组织的原生质体具有连续性 A.两个相邻细胞的胞壁电子显微图，显示胞间连丝 B.具有两种不同形状胞间连丝的细胞壁示意图 1.2.2.2胞间连丝的功能 1.物质交换 相邻细胞的原生质可通过胞间连丝进行交换，使可溶性物质(如电解质和小分子有机物)、生物大分子物质(如蛋白质、核酸、蛋白核酸复合物)甚至细胞核发生胞间运输。 2.信号传递 通过胞间连丝可进行体内信息传递，物理信号、化学信号则可通过共质体传递。 1.2.3 生物膜 生物膜(biomembrane)是指构成细胞的所有膜的总称。 一种处于细胞质外面的一层膜叫质膜，也可叫原生质膜；另一种是处于细胞质中构成各种细胞器的膜，叫内膜(endomembrane)。 1.2.3.1生物膜的化学组成 在真核细胞中，膜结构占整个细胞干重的70%～80%。生物膜由蛋白质、脂类、糖、水和无机离子等组成。 1.2.3.2 生物膜的结构模型 （1）流动镶嵌模型 流动镶嵌模型(fluid mosaic model)由辛格尔(S.J. Singer)和尼柯尔森(G. Nicolson)在1972年提出，认为液态的脂质双分子层中镶嵌着可移动的蛋白质，强调膜的不对称性和流动性 。 （2）板块镶嵌模型 1.2.3.3 生物膜的功能 1.分室作用细胞的膜系统不仅把细胞与外界环境隔开，而且把细胞内的空间分隔，使细胞内部的区域化 2.代谢反应的场所细胞内的许多生理生化过程在膜上有序进行。 3.物质交换 质膜的另一个重要特性是对物质的透过具有选择性，控制膜内外进行物质交换。 4.识别功能 质膜上的多糖链分布于其外表面，似“触角”一样能够识别外界物质，并可接受外界的某种刺激或信号，使细胞作出相应的反应。 1.3 植物细胞的亚微结构 植物细胞除原生质膜及外围的细胞壁外，内有众多形状、大小不一的细胞器。 各自具有特定的生理功能，并协同完成许多复杂的生理过程和代谢反应。 1.3.1 微膜系统 微膜系统(micro-membrane system)包括细胞的外周膜(质膜)和内膜系统。 内膜系统(endomembrane system)通常是指那些处在细胞质中，在结构上连续、功能上关联