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从熵开始的热力学教学 德国Karlsruhe大学 F．Herrmann 陈敏华 译 (浙江省绍兴县职业教育中心) 一 、 引 言 本文将证明，“以熵开始”是热力学教学的需要。在第二节，我们将介绍一个编写新的物 理教程的规划，这一教程在卡尔斯鲁厄和汉堡作了试用。在第三节，我们论述了这一教程的 物理基础。这一教程有三种不同的层次：一种是供10--12岁儿童用的，一种是供初级中学学 生用的，另一种是供大学生用的。附录给出了初级中学教程中第五章的内容。 二、规 划 规划的目的是要对整个物理学进行重新建构。为什么想到要作这种重新建构?这有几 个原因。无论对中学教师还是对大学教师来说，最重要的原因是：对物理学的研究不断地给 我们提供着新结论——新的实验事实和新的理论 l而．将物理知识传授给下一代的时间却 没有增加。这是一个问题。解决的办法之一(尽管是一个不好的办法)是专门化：这样，“物理 学”这门学科将被“固体物理学”、“等离子物理学”等专门学科所代替。 解决的另一个办法(这种办法至少对普通教育是重要的，我们认为是一种较好的办法) 是 寻找原理的一般结构，寻找新旧物理知识的共同之处，寻找在各种新的理论中的综合性 的东西，并将教学的注重点放在原理的综合性和一般性上。换句话说．用一种数据处理的方 法去面对知识的膨胀 也许有人会认为这已经是不可能的，因为一般结构的优势和潜力已充分利用和挖掘。我 们认为，情况并不是这样。将看起来完全不同的物理学的各部分重新排列和组合的潜力尚很 大。下面说说我们是怎样做的 我们总是首先研究物理学的某一部分或不同部分的某一共 同方面，而没有去预计任何目标部分。只有当概念足够清楚时．才将物理学转换、翻译为一种 特殊的教程 我们将首先编写大学教程，即最高水平的教程 以后我们才编写低水平的教程。 只有这样，才能保证教程具有坚实和牢固的基础 我们编写的教材已在数千名年龄在14—16岁的学生中试用过。 三、教程的物理学基础 我们可以这样说，任何一个大的物理学分支都有其独特的广延量，见表 1。 ·16· 表 1 广延量 内涵量 流的强度 一 — P F P ·F 力学 S 7’ L P=了’· 热力学 Q U J P U·1 电破学 一 · 1 化学 对于广延量x 总有一个内涵变量}(更确切地说，能量结合变量)与之对应。内涵变量 由下式关系式定义为 dE一￡ X 对于广延量，它们有～个共同的特点，就是对每个广延量都可确定相应的流和密度。它 们之问可建立下列平衡方程式 dX／dt+l 一∑ 上述方程特指空问某一区域。dX／dt是在这一区域内广延量x的变化卒，J 是通过这 一 区域表面的流的强度，2 是在这一区域内x的产生率。我们把量x叫作“实物型量”。 我们可以说物理学各分支都有一个独特的广延量。然而，我们更可以说，物理学各分支 都是由一个广延量表征的。这样，我们就可以说，力学是由动量和动量流表征的物理学分支。 从表1可以看出，在物理学各分支之间存在着一种类比 这种类比是这样的：我们先看 某一分支的一个关系式，然后根据表 1的第1到第3列，将相应的变量转换一下·就得到另 一 个分支的关系式。这样，就允许我们根据