1中药鉴定基本知识与技能第二章选编.ppt

* * * * 肉桂（卷筒状） 黄柏（板片状） 厚朴（双卷筒状） 2.大小 大小指药材的长短、粗细（直径）和厚度等； 观察并测量较多的样品； 允许有少量高于或低于规定的数值； 对细小的种子或果实类，每10粒排成1行，用毫米刻度尺测量其总长度，然后计算其平均值。 第二章 中药鉴定的方法 3.色泽 色泽系指在日光下观察的药材颜色及光泽度。 红色（枸杞子） 绿色（番泻叶） 皮部红棕色 木部黄色（防风） 珍珠样光泽（彩光） （石决明） 第二章 中药鉴定的方法 色泽为药材质量的重要标志 药材的颜色若为复合色调，描述的颜色应以后一种色调为主，前一种为辅 自然光线或日光灯下观察 第二章 中药鉴定的方法 4. 表面特征 表面特征指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、环节、毛茸、鳞叶或其他附属物等。 第二章 中药鉴定的方法 瘤状突起 毛茸 光滑 环纹 黑白相间环纹 银柴胡 三七 根头部略膨大，有多数密集呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，习称“珍珠盘”；表面浅棕黄色至浅棕色，有扭曲的纵皱纹、支根痕及孔穴状或盘状小凹坑(习称“砂眼”)。 主根呈类圆锥形或圆柱形，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，形似“猴头”，习称“猴头三七”；表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹、支根痕及少数皮孔。 白头翁根头部有白色毛茸（叶柄残基） 珍珠表面具特有的 彩色光泽 第二章 中药鉴定的方法 切面浅棕色，近边缘1～4mm处有一条棕黄色隆起的环纹或条纹。 金毛狗脊表面深棕色，残留金黄色绒毛； 蕲蛇 脊索动物门爬行纲蝰科动物五步蛇 Agkistrodon acutus (Güenther)的干燥体 第二章 中药鉴定的方法 吻端“翘鼻头” 背部 背部 背部 背部 “方胜纹” 腹 部 “连 珠 斑” 尾端 “佛指甲” 5.质地 质地系指用手折试药材所感知到的特征。 一般用坚韧、疏松(或松泡)、黏性、粉性、致密、油润、绵性、角质等术语加以描述 粉性：指含有多量的淀粉，折断时常有粉尘散落 油润：指其质地柔软，含油而润泽 角质：指质地坚实，断面略呈半透明状或有光泽 黏性：指含有黏液质，嚼之显黏性，如石斛。 第二章 中药鉴定的方法 附子－角质样 山药－粉性 松泡－南沙参 油润－当归 6.断面 折断面：主要观察和描述自然折断时的现象 皮部与木部的比例， 横切面：主要观察 维管束的排列方式， 射线的分布， 油点的有无等特征 第二章 中药鉴定的方法 断面特征： 白丝 齿轮纹 第二章 中药鉴定的方法 同心环 棕白相间纹理 层状 部分药材的断面特征（贯众、赤芍、防己、白芷） 7.气 指通过嗅闻药材的气识别药材 药材的气不强烈时，可将其破碎、折断或揉搓后再闻；或置于有盖的杯子里，用热水湿润或浸泡后再闻（薄荷、丁香）。 第二章 中药鉴定的方法 木香 麝香 8.味 是指口尝药材后的味感 药材性状中的“味”与性味中的“味”不同（真实味感，葛根味微甜；甘，辛，发散风热） 舌各部位对味觉的敏感程度不同 药材的部位不同，味道可能不同 对有强烈刺激性和剧毒的药材，口尝时要谨慎 药材的味感与其所含成分密切相关 第二章 中药鉴定的方法 药材的味感与其所含成分密切相关 — 辛辣：常含挥发油 — 涩：常含鞣质 — 酸：常含有机酸 — 甜：常含多糖类成分 — 咸：常含无机盐 — 苦：常含生物碱及苷类 — 麻舌：常含生物碱等毒性成分 9. 水试 是利用某些药材在清水中溶解度的不同及产生各种特殊的变化来鉴定药材的一种方法。 西红花加水浸泡后，水液染成金黄色； 苏木投入热水中，水液显鲜艳的桃红色； 第二章 中药鉴定的方法 10.火试 是指以火烧或煅药材，根据所产生的现象以鉴定药材的方法。有些药材用火烧后，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象。 降香微有香气，点燃则香气浓烈，有油流出，烧后留有白灰； 血竭粉末置白纸上，用火隔纸烘烤即熔化，但无扩散的油迹，对光照视色泽鲜红如血； 海金沙撒于火焰上可发出爆鸣声及闪光，而松花粉及蒲黄无此现象，可资区别。 第二章 中药鉴定的方法 用“磁石召铁”以鉴定含铁类药材； “琥珀拾芥”，即指琥珀经摩擦可产生静电引力，可吸引芥子； 龙骨、龙齿、天竺黄以舌舔之有吸力等。 在实际工作中，常用四级法代替摩氏硬度计的十级，粗略求得矿物的硬度：指甲相当于2.5级；铜钥匙约3级；小刀约5.5级；钢锉7级。 染甲(挂甲)鉴别；对光照视法鉴定；熔化试验；条痕鉴别 第二章 中药鉴定的方法 利用药材的某一突出特征进行鉴定 性状鉴定小结 形