餐饮渠道进场指导(讲义)重点.ppt

餐饮渠道产品进场指导 讨论话题 10分钟的餐饮进场问题沟通 ………… 目录： 餐饮渠道说明 网点特性说明及开发管理 餐饮渠道进场流程 餐饮渠道进场方法 餐饮渠道进场技巧 餐饮渠道进场协议 餐饮渠道进场费用指导 餐饮渠道的特殊形式 餐饮渠道拜访作业流程 餐饮渠道的分类标准 按菜系分为: 川菜、湘菜、火锅、粤菜、其它类； 按桌数分： A类为50桌以上； B类为20-50桌； C类为20桌以下。 餐饮渠道的分类说明 我们建议: A、B类网点原则上由餐饮的专业销售队伍来服务，各餐饮重点城市需掌握A、B类TOP20的客户的销售数据。 C类的餐饮点可由士多通路的业务员来服务。 餐饮渠道的服务标准 餐饮渠道的铺货率要求 餐饮渠道的价格体系 价格体系(箱/元) 零售价(罐/元) 工厂 67 经销商 68 协作商 70 批发商 72-80 餐饮渠道……..4—6元 餐饮渠道网点特性 网点特性 A类网点特性 B类网点特性 C类网点特性 A类