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关键词关键词: 斑点叉尾鮰斑点叉尾鮰, 豆粕豆粕, 80:20 池塘养殖技术池塘养殖技术, 中国中国 关键词关键词 斑点叉尾鮰斑点叉尾鮰 豆粕豆粕 池塘养殖技术池塘养殖技术 中国中国 在南京利用在南京利用豆粕豆粕型饲料型饲料池塘养殖池塘养殖斑点叉尾鮰斑点叉尾鮰试验试验 在南京利用在南京利用豆粕豆粕型型饲料饲料池塘养殖池塘养殖斑点叉尾鮰斑点叉尾鮰试验试验 M. C. 柯柯柯 周周周 张张 美国大豆协会-国际项目/ 中国水产养殖项目 前言前言 前言前言 美国大豆协会-国际项目(ASA-IM)与南京市水产技术推广站合作开展了本次养殖试 验，以示范利用美国大豆协会-国际项目的 80:20 池塘养殖技术和豆粕型饲料养殖 斑点叉尾鮰的生产情况。本养殖试验在江苏省南京市水产技术推广站养殖试验场进 行的。 试验方法试验方法 试验方法试验方法 本试验使用 3 口 2.5 亩 (约合 0.17 公顷)的池塘，以开展投饲型养殖斑点叉尾鮰的 示范试验。斑点叉尾鮰的放养密度为 700 尾/亩(折合 10,500 尾/公顷)，同时搭配 放养白鲢 100 尾/亩 (1,500 尾/公顷)。放养时斑点叉尾鮰和白鲢的平均规格分别 为 175 g 和 150 g。鱼种均于 2006 年 5 月 23 日下塘，用美国大豆协会-国际项目 配制的 32/6 豆粕型饲料共饲养了 95 天。美国大豆协会-国际项目的饲料是一种最 经济的配方饲料，是一种以豆粕作为主要蛋白源的植物蛋白型饲料。斑点叉尾鮰投 喂 32/6 型饲料，每日投喂 2 次，采用饱食投饲法，三口试验池每次的投饲量完全 相同。所有投喂饲料均为膨化浮性饲料。养殖斑点叉尾鮰的计划上市规格为 600 克 /尾。 至捕捞时每个鱼池中鱼的成活率、毛产量和净产量、鱼体均重和饲料转化系数等数 据都加以统计。称取每个鱼池的全部鱼类重量并对每种鱼类分别打样称重以计算不 同鱼类的平均体重。试验过程中记录每个鱼池的投入产出情况以决定利用美国大豆 协会- 国际项目的饲料和养殖技术进行养殖所取得的经济回报率。 试验结果试验结果 试验结果试验结果 经过 95 天的饲养，斑点叉尾鮰从每尾 175 g 长至每尾平均 757g (表 4) 。收获时的 鱼产量斑点叉尾鮰平均 530 kg/亩 (7,950 kg/ 公顷)和白鲢 78 kg/亩 (1,170 kg/公顷)， 总产量为 608 kg/亩 (8,271 kg/公顷) ，斑点叉尾鮰和白鲢分别占了 87%和 13%。收 获时三口鱼池中白鲢的平均规格为 780 g 。斑点叉尾鮰和白鲢的平均成活率均为 100%。 在 95 天的养殖试验期间，共投喂饲料 399 千克/亩 (合 6,840 千克/公顷) 。三口试验 池的净产量为 407 kg/亩(6,100kg/公顷)，平均饲料转化系数 0.99:1 。 当斑点叉尾鮰市场价为人民币 12 元/千克(合 1.52 美元/千克)和白鲢的市场价为人民 币 4.4 元/千克(合 0.557 美元/千克) 时，养殖试验的平均净经济效益为每亩人民币 1,538 元 ( 约合 2,920 美元/ 公顷)(表 4) 。三口示范养殖鱼池的平均投资回报率为 29.5% 。 小结与讨小结与讨论论 小结与讨小结与讨论论 投喂豆粕膨化浮性饲料的斑点叉尾鮰生长快速，在 95 天试验期内即比 600 g 的原 计划上市规格大了 26% 。低于正常值的 0.99:1 的低饲料转化系数表明斑点叉尾鮰 对该饲料表现出了优异的利用效率。然而，530 千克/亩（7,950 千克/公顷）的斑 点叉尾鮰平均产量比目标产量高了 26%,被认为可能会影响养殖的可持续生产。美 国大豆协会-国际项目张议今后类似情况下应早捕捞上市，特别是当饲料转化系数 1.0:1 时，以防池水及周边受纳养殖废水的环境恶化。 试验期间没有使用任何药物或化学品。试验结果表明，利用美国大豆协会-国际项 目的养殖技术和豆粕型饲料生产出了体型好，味道佳的优质绿色水产品。合作者认 为本试验的结果是该试验场历年来养殖最好的一次。他们还报告说，试验所用饲料 质量好，因而取得了较高的经济回报。 致谢致谢 致谢致谢 美国大豆协会-国际项目十分感激江苏省水产技术推广站和南京市水产技术推广站 的共同参与与合作。两家单位均为本试验的顺利进行提供了人力、物力和财力上的 大力支持。 表 1 200