三杯鸡鸡全腿做法549.docVIP

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2017-03-23 发布于四川
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三杯鸡鸡全腿做法549.doc

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三杯鸡鸡全腿的做法难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料鸡全腿三个葱一棵姜适量蒜适量香叶适量冰糖适量老抽少许生抽一杯黄酒一杯料酒少许盐少许三杯鸡鸡全腿的做法步骤 1. 准备老抽少许，生抽一杯，黄酒一杯 2. 姜切片，葱切段，蒜拍碎，鸡全腿剁小段用少许盐，料酒腌制。 3. 锅里放一杯油（可以少点或放麻油），油热开小火放冰糖熬糖色 4. 糖色熬好放腌制好的鸡腿，翻炒上色后放葱段，香叶。姜片，蒜继续翻炒 5. 翻炒一会放一杯黄酒，一杯生抽，少许老抽小火焖炖到少汁 6. 出锅装盘少林寺武术学校罔鵼咋