教你做简单美味粥.docVIP

大麦山药粥的做法 将大麦米洗净用凉水浸泡两小时后使用，这样再煮粥的时候大麦米容易烂，也会节省能源 浸泡好的大麦米和白米淘洗干净后放入锅中，放入足量的水，大火熬开后，中小火熬四五十分钟 上药削好皮后放入冷水中浸泡备用 四十五分钟后米粥已经变得粘稠了 倒入山药再煮15分钟 1、事先用凉水浸泡大麦米这样大麦米容易煮烂。 2、处理山药的时候，皮肤敏感的人会感觉皮肤发痒，用白醋水清洗即可好转。 3、我在煮熟的大麦山药粥里放了点桂花糖，很好喝。 1、作为高营养食品，山药中含有大量对身体有益的物质，比如淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖。其中的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。 2、山药中的重要营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。 3、多食山药有聪耳明目、不饥延年的功能，对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，为儿童强健体魄都有显着食疗效果，对人体健康非常有益，所以被称为“食物药”。 4、更值得一提的是，山药对于爱美的姐妹们来说，更是一种天然的纤体食物。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地吃到肚子里，而且不会有发胖的后顾之忧。 5、最近天气变化无常，大家别忘了在餐桌上多添加几道用山药做的美味，在调节肠胃的同时也增加一些抵抗力。熬了一锅粥，放了有助消化的大麦米，健脾益胃的山药。这款粥除了有健脾益胃的功效还可以帮我们清理身体里的杂质，吃出好气色。 鸡腿洗净，去骨，切成小丁 锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净 木耳泡发洗净后，切碎；青菜叶用手撕碎；大米淘洗干净 将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟 关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，胡椒粉，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油 将大麦米洗净，锅中放入足量的水，大火熬开后，中小火熬四五十分钟 之后放入削好皮，切成丁的山药，再熬20分钟 加入洗好红枣和枸杞，最后再熬20分钟就可以关火了。做法很简单 你肯定遇到过这样的问题，山药削完皮后会变黑。手还会很痒痒，皮肤还会变黑。如何太能避免这些现象的发生呢？记住下面几点就OK： 1、首先，先用火将山药上的须子烧掉。 2、再在一盆清水里加一些白醋，一会儿将切好的上药粒放入白醋水中，如果手上皮肤痒痒用白醋水冲洗就会好了。 3、最后要避免用金属的刀去切上药，可以用塑料或者木头的片来切山药。切好的上药马上放到白醋水中。