包被和控释技术在饲料工业中的应用.PDF

.! 中中国国饲饲料料 年年第第 期期 !!%## $ 科 技 信 息 包被和控释技术在饲料工业中的应用 杭州康德权饲料有限公司 李浙烽 ! % 饲料活性物质保护并不是新鲜的话题 长期 疏水性包膜材料 肠溶性包膜材料等加工成复合 以来 饲料中维生素的保护受到维生素原料厂商 包衣 另一方面 由于微量成分的添加需要 出现 ! $ ! ! 预混料厂商和配合饲料厂的关注 饲料工业发展 了微胶囊技术 纳米微胶囊技术等 微胶囊技术自 # % $ 至今 出现了大量新的活性物质 如酶制剂 微生 上个世纪 年代出现 到 年代得到迅猛的发 ! ! ! #% *% 物制剂 展$ ! 免疫球蛋白 生物活性肽 香精香料 有机 随着纳米技术的出现 纳米微胶囊也为制药等 $ $ ! 酸和氨基酸等 对活性物质的保护也有了更高的 行业提供新的技术 总之 随着包被技术的不断 要求 不仅是在饲料生产和贮存过程中 甚至要求 发展 在制药 食品添加剂 饲料添加剂 肥料和其 ! ! ! % % % 在动物体内免受胃酸 内源酶的破坏 有的成分还 他工业中发挥着重要作用 % ! $ 要求定点释放或定速释放 如反刍动物要求包被 控释技术 ! ! 氨基酸在小肠中释放等$ ! 控释技术是上个世纪 因而 饲料工业的发展对 +% 年代发展起来的新 ! ! % 包被技术的要求愈来愈高 本文对包被技术的发 技术 主要有定速释放 定位释放和定时释放几个 $ $ 展及在饲料工业中的应用前景作一综述 方面 主要的控释系统有生物降解型体系和非生 包被技术 物降解型体系 常用的有微胶囊 脂质体和多孔聚 !