《我与家人包饺子》主题教学活动设计.doc

我和家人包饺子教学设计 月主题 我和家人包饺子 课题 我和家人包饺子亲子同乐活动 班级 三年级 人数 6人 主教老师 江 协教老师 黄、梁 主题教学自编教材分 析 本课教学内容选择是根据学生理解动词的学习目标，结合中国吃饺子的传统习俗，培养学生爱劳动的情感；根据本班学生动手能力较强的特点，有意识地从小训练学生的劳动技能，为今后适应生活、融入社会奠定基础。 让学生初步了解制作饺子的三大工作：一、洗菜：1、摘菜、2、洗菜、3、放入篮子；　二、做馅：1、切菜（剪菜、剥玉米）、2、把馅搅拌均匀；三、包饺子：1、放皮2、放馅3、对折4、捏合5、造形6、放好。 我和家人 包 饺子 学生情况分析 成：唐氏儿，注意力集中，视动统整协调到位，能熟练移动，手指精细动作灵活协调，但力度较弱；在语言表达方面能准确表达说词、说句子但音会较小。在训练中加强手指力度的训练。 姚：多动儿，轻度智障，有较强的模仿能力与记忆力，手指精细动作灵活协调，但注意力时有停滞，易分散，需提高包的动作熟练程度；发双唇m、b、p有困难，须加强训练。 敏：唐氏女孩，发言准确，认字较多，手指精细动作较协调，小动作较多，容易发脾气，因而未能较快的完成工作，视动统整不够协调，须在增强其手指细节协调训练。 宜：唐氏兼自闭女孩，手指精细动作灵活协调，动作还不够熟练，有模仿与发音的能力，但怕在众人前表达自己。希望在活动中养成参与团队活动的情感与习惯。鼓励其向旁人介绍自己的成果。 铨：自闭儿，行为刻板不随其心意会发脾气，情绪不稳定，手指精细动作较好，擅长收拾清洁工作，本课在其自主选择的基本上多培养收拾清洁的工作。 文：脑瘫女孩，能静坐，肌张力强，五指紧握，因而手指的动作僵硬，动手能力较弱，需要老师辅助。在本课学习中，重点训练抓握成团的与进食的动作。 教 学 目 的 情感态度目标 认知目标 技能目标 1、能参与团体活动，感受活动的快乐 2、能听老师的指令 3、能在评比活动中轮流等待2分钟以上 4、能在做食品前养成清洁洗手的卫生习惯 5、培养与家人同乐齐动手做家事的情感 1、能认读包饺子厨具：碟子、碗、勺子的名称 2、能认读词语，包饺子材料：玉米、香菇、韭菜、肉、饺子皮的名称，会写：“玉米”、“肉”、“饺子”。说话练习：“这是ＸＸ。”、“我喜欢吃ＸＸ饺子。” 3、能理解包饺子中的动词 4、能认读包饺子中动词 5、能认数饺子数 6、能分辨饺子的多与少 1、能分辨生熟饺子 2、能正确拿笔写字涂画“包铰子能手比赛”海报画 3、会自己品尝进食饺子 能捏面粉皮成团 4、掌握清洁蔬菜动作 5、会剪刀剪碎食材 6、能用手剥下玉米粒 7、会用手搅拌馅料 8、左右手能协调合作包出饺子 学生IEP目标 儿 成 铨 宜 远 文 能参与团体活动，感受活动的快乐 √ √ √ √ √ 能听老师的指令 √ √ √ 能在评比活动中轮流等待2分钟以上 √ 能在做食品前养成清洁洗手的卫生习惯 √ √ √ √ √ √ 能分辨生熟饺子 √ √ √ √ 能正确拿笔写字涂画“包铰子能手比赛”海报画 √ √ √ 会自己品尝进食饺子 √ 能捏面粉皮成团 √ 掌握清洁蔬菜动作 √ √ √ √ √ √ 会剪刀剪碎食材 √ √ √ √ 能用手剥下玉米粒 √ √ 会用手搅拌馅料 √ √ √ √ √ √ 左右手能协调合作包出饺子 √ √ √ √ √ 能认读包饺子厨具：碟子、碗、勺子的名称 √ √ √ √ √ 能认读词语，包饺子材料：玉米、香菇、韭菜、肉、饺子皮的名称，会写：“玉米”、“肉”、“饺子”。说话练习：“这是ＸＸ。”、“我喜欢吃ＸＸ饺子。” √ √ √ √ √ 能理解包饺子中的动词 √ √ 能认读包饺子中动词 √ √ √ √ √ 能认数饺子数 √ √ √ 能分辨饺子的多与少 √ 教 学 方 法 一、游戏教学法 本课创设“蔬菜对对碰”、“工作图拼拼拼”、“包饺子律动歌”的游戏中巩固与提高学生各种制作饺子的基本动作技能。以游戏养情趣，将练习内容趣味化、儿童化、生活化。 二、工作分析法 以智障学生行为技能习得的教学原理为指导，将制作饺子的三大工作步骤分成11个小步骤图，形成明确完全的动作范例。便学生记忆实际运用。 三、信息技术辅助法 运用信息技术多媒体技术辅助教学，提高课堂教学质量。 四、强化激励法 以学生喜欢的聪明喜羊羊为学习认真的奖品，以激励学生 教学重点 能参与团体活动，感受活动的快乐 教学 难点 自闭症学生能参与整个团体活动中 教具 包饺子工作分析图、包饺子材料、厨具 电教媒体 多媒体课件 板书设计