QC2-100-Touch-alto.pdfVIP

货号_______________________ QC2-100-Touch 加工冷冻箱/ 冷却器/ 冷冻系统 l 本灵活处理系统具有更高的食物安全性和生产效率，能改善工作 流程并降低劳动力需求。 l 本系统的特点包括：快速冷冻模式、适用于低密度食品（如单片式食 物）的软冷冻模式、高密度产品硬冷冻模式、适用于已经冷冻或冻结 食物的保温模式，以及自动解冻模式。 -速冻温度范围：-23°C 至 -12°C - 软冻温度范围：-4°C 至 2°C - 冷冻温度范围：-11°C 至 -5°C -冷藏温度范围：-21°C 至 4°C l 自动热气解冻功能为解冻蒸发器旋管提供高效方法。 l 在HACCP/FDA 的食物规范指南规定的范围内，安全快速地冷冻或冻 结热食，使其降到适当的保存温度。 l 直观的触摸屏操作控件，包括20种不同的预置菜单选项。 l Quickchiller可将食品冷冻保存五天，包括制备和取出食物那两天在 内。 l 将食物准备时间从原来的每天减少到了一周一次或两次，从而实现成 本效益更高的劳动计划。 l HACCP数据访问可记录之前30 天所使用的冷冻模式、时间和温度，数 据均可下载到USB 设备中。菜谱和软件更新也可通过USB上传至冷冻 机。 l 移动式烤盘推车用于运送冷冻食品，可与20-10 或20-20 Combitherm? 烤箱和20-20w 或20-20Mw Halo Heat? Combimate? 保温柜通用，从 而通过有效隔架管理增加产品搬运效率。 柜体外部#4材质是光泽不锈钢，包括正面、门、各侧和顶部都是用非CFC发泡聚氨酯柜体背部和底部材质是镀锌金属。柜体外 部材质是不锈钢，包括不锈钢空气室。柜门洞外围装有一ABS热敏断开装置，可以防止凝水。柜门外部材质为不锈钢，装有一 个不锈钢衬里，安装于铰链上（标准做法是将铰链安装于左边）并带有一(1)个可自调整旋转门闩。另外，此装置还配有一压配 磁性垫片，具有很好的密封性。Quickchiller配备独立制冷系统，采用R-404A制冷剂；一(1)个冷凝装置与交错式蒸发器旋管相 连。装置包括USB端口，HACCP数据访问，三(3)个可拆卸内置温度探