运动酒吧策划书讲述.ppt

德国小麦荷兰进口啤酒宝华利无醇啤酒麦芽汁原味 比利时原装进口啤酒 罗斯福6号8号10号 比利时原装进口福佳玫瑰色柔丝白啤酒 Hoegaarden Eichbaum 爱士堡 德国 小麦啤酒 【酒精浓度】：5.3%vol Wurenbacher瓦伦丁 黑啤酒【酒精浓度】：4.9%vol 科罗娜墨西哥进口啤酒 3)波特酒 市场卡位 每一场party都是经过精心排演的精彩演出； 每一个主题比赛都是扣人心弦的； 每一次光临，都是一次充满激情与梦想的穿越； DJ用音乐的音符，将您带入现实与赛场的空之旅！ RMO运动酒吧－－ YY无极限，就要你够hingh！ 目标客户群体及群体特征分析 目标群体：锁定18岁－48岁爱好体育运动目标群体 消费行为描述：拥有一定的消费能力，属感性消费，追求新鲜事物，喜欢群体活动，走在时尚流行音符的前端。 群体生活特征描述：拥有激情、活力，拥有无限想象力的一族。 行为特征描述：体育运动爱好者，由于工作后，时间少、人员组难等因素导致运动机会减少，运动的动激情只能寄托于体育新闻和赛事，各运动大酒吧、球场观众席、电视机屏幕跟前，是他们经常出没的地方。 酒吧文化打造：ROM酒吧打造成充满无限想象、创意的集视、听、交友聚会、运动party为一体的个性化酒吧，以迎合年青人的精神需求。 创新1：集合影视娱乐、旅游文化、网络游戏的酒吧特色 网络最炙手可热的影视大片文化，世界地理文化和旅游奇观，将H19打造跨越时空的异度空间，让每一场party主题都是一次充满YY的穿越之旅。 如店门口的时空隧道、穿越之门、星际之门打造、店内的影视海报、服装、道具及与主题相配合的现场音乐。 创新2：不断变幻的主题，新鲜刺激的创意。 每周一个新主题，结合大片影视打、世界各个地域文化进行主题包装，时刻维持酒吧“保鲜度”。 创新五：投影墙变幻时空场景，打造影音盛宴 打造福州最大的酒吧投影墙，根据每周主题，剪辑影视大片最炫、最具冲击力的镜头配合音乐变幻，打造名副其实的异度空间。 利用场地现有的镜面与灯光相配合，通过灯光、烟雾打造超炫 RMO--sport酒吧 规划方案 我们的初衷…… relax：是休息，是放松，是理念，是主题; 以relax的风格，mast运营，open发展; relax，代表了我们的方向和特点; mast，代表我们的在事业上的专注精神； open，代表了我们自由奔放开放的发展思路。 …… 所以，我们的酒吧就叫：RMO! 我们要面临的问题 目标消费群定位？ 经营项目规划？ 设计方案及风格？ 避免同质化：如何与其他酒吧区别开来？ 目标消费群： 打造体育运动和游戏竞技都能来的、都喜欢来的cub！ 经营项目： 举办各种体育比赛主题活动和游戏竞技主题活动月，吃喝玩乐一站式休闲服务，！ 设计方案： 设置体坛专区、竞技专区、竞猜专区 差异化：open＆different，在武汉，只有一家RMO！ 我们解决问题的方法 目标消费群定位—— 关于体育运动和游戏竞技的一些思考 1 游戏和体育爱好者都喜欢来的理由 2 关于体育运动和游戏竞技的一些思考 1 ——当然，在浩瀚的中外文化差异里，我们思考的只和酒吧项目有关！ 是的，这直接关系到RMO的定位和经营方式、经营内容 我们RMO的态度和理念是 打造一个融合体育和游戏竞技的个性 cub！ ——当然，喜欢来的理由千差万别，我们有这些最具共性和代表性的已完全足够！ 游戏和体育爱好者都喜欢来的理由 2 由此，我们找到符合“RMO”主题项目共性！ 1.体育运动和游戏竞技能满足每个人表现自己的欲望 2.体育运动和游戏竞技能提供一个排名的位置，展现自我价值 经营项目规划—— 酒类品种 1 特色食品 2 主题活动 3 竞猜 3 酒类品种 1 特色食品 2 1)开胃酒 2)鸡尾酒 3)波特酒 4)金酒 5)朗姆酒 6)伏特加酒 7)威士忌 8)葡萄酒 9)干邑白兰地 小吃 3 定期举办体育比赛直播 操作规划： 主题活动 3 在酒吧设置“游戏竞技场”，通过不间断举办各种经典游戏pk对抗赛，如CF、星际争霸、疯狂赛车、足球、篮球等对抗赛，借此吸引游戏爱好者到酒吧，聚集人气。 操作规划： 竞技规则：每月固定拿出1000元作为每月酒吧“游戏角斗场”的擂主奖金，以每周作为一个单元周期，每天诞生一个擂主，每办角逐周擂主（250元），每月举办一次擂主争霸，胜出者可获得价值500元酒水免单资格（一周有效，最低消费1000元）。 外围参与互动：擂主挑战可开设赌局，酒吧顾客均可下注参与，为营造健康的酒吧文化，参与开赌的人均不得拿现金参与，只能拿酒水换购牌参赌，上限为不得超过500元价值（避免娱乐项目赌博化）。 主题活动 3 part 2 市场定位 市场卡位 1 目标群体定位及