甜柿优质丰产栽培讲义.pptVIP

甜柿优质丰产栽培实用技术 石林县农林局茶桑果站农艺师 熊云龙 邮箱：1036139877@,电话主要内容 一、概述 二、嫁接 三、定植 四、土肥水管理 五、整形修剪 六、花果管理 七、病虫害防治 一、柿的概念 柿从性质上可分为涩柿和甜柿两种：采摘后需经过人工脱涩，把可溶性单宁转化为不溶性单宁之后才能吃的称为涩柿；果实在树上能自然脱涩，摘下就能吃的称为甜柿。次郎甜柿着色后无需人工脱涩，从树上采下就能直接食用，而且果肉脆甜，耐贮运，是近年来发展较快的优良品种。 二、甜柿的嫁接 （一）嫁接工具 （二）砧木处理 （三）接穗处理 （四）嫁接 （五）嫁接后的管理 嫁接工具 砧木处理 砧木选择：君迁子也叫软枣，根系发达、长势强、生长快，与次郎甜柿亲合好，可用作次郎甜柿的砧木，富有甜柿与君迁子不亲合，适用的砧木正在研究。 嫁接标准：砧木地上10厘米处直径0.8厘米以上。 断砧：边剪砧木边嫁接。 对于较大的砧木采取多头嫁接，每株嫁接3-5头。 接穗的处理 选择品种纯正、丰产稳产、无病虫为害的优良母本树采接穗，要求芽肥大、饱满。 建议现采现用，保存时间不超过15天。 接穗可用含水量为60%的河沙埋住枝条基部，置于通风阴凉处短期保存。含水量60%的河沙判断标准是手捏成团，放手即松。 嫁 接 方法：带木质部芽接 时期：砧木树液开始流动时，立春前后半个月，接穗发芽则不能嫁接。 要求：接芽削取中上部饱满芽，接芽2厘米长，略带木质部，如果木质部太多则伤口愈合不好，木质部太少则接芽养分不足，导致发育不良，长势弱。砧木选择光滑的迎风面开口，不一定要芽对芽，接芽与砧木的形成层要对齐，俗称“皮对皮”，芽小砧木大的情况只需对齐一边。包扎要严实，防止漏气死芽。嫁接要迅速，防止接芽、砧木的伤口长时间暴露在空气中被氧化影响成活率。 果树嫁接讲究一个“快”字，只有不断的练习和实际操作，才能熟练掌握。 运用嫁接器 接后管理 浇水：土壤干旱影响成活率， 嫁接后一个星期适时浇水。 解绑：嫁接成活后解除嫁接 膜，防止束缚接芽生长。 除萌：抹除接口周围萌发的 枝梢，防止养分消耗。 固定枝梢：当接芽长至30厘 米时，用竹子、木棍等绑缚， 防止被风吹断。 三、甜柿定植 开沟：定植行株距4米×2米，开沟或挖塘，沟深、宽各1米，底土、表土分开堆放。 施肥：每株施农家肥50公斤，三元复合肥1公斤，与土壤混合均匀，按表土在下、底土在上的顺序回填。 定植：12月至次年1月定植，按“三看一线”的原则，行对行、株对株定植，浇足水后用黑色地膜覆盖，以后根据土壤墒情适时浇水。 定干：苗高80厘米至100厘米高定干，剪口芽尽量选择迎风面芽。 四、土肥水管理 土壤管理 施肥 灌排水 土壤管理 间作 清耕 生草 覆盖 间作 间作物以不影响果树正常生长为原则：一是不宜间作深根性作物，防止争夺肥水；?二是不宜间作会发生与果树相同病虫害的作物，如甜柿花期不能间作开花的作物，防止传播蓟马防虫；三是不宜间作玉米、烤烟、葵花等高秆作物和攀缘作物，影响通风透光；?四是水肥条件不好的不宜间作越冬作物；五是不宜间作花色鲜艳的作物，花色鲜艳的作物容易招引害虫的成虫。所有的间作物必须离树盘1米以上。建议间作白菜、青菜、萝卜、茄子、辣椒、葱、姜、蒜、马铃薯和绿肥等作物。 施肥 甜柿的需肥特点 施肥量 施肥时期 施肥方法 需肥特点 甜柿根系细胞渗透压低，耐湿不抗旱，特别是新栽幼树，扎根浅，不抗旱。甜柿对肥料浓度要求低，浓度高时容易受害，施肥应少量多次。 甜柿根系具有向深层生长的特性，对氧需求低,抗涝性强。 果实在树上生长时间长，树体积累、贮藏养分能力低，大小年结果现象明显，必须进行营养调节。 对钾肥需求量大，特别是果实迅速膨大期，钾肥不足时果实发育受限制，变小；过量时果皮粗糙，肉质粗硬，品质差。 甜柿根系分布深，对肥料反应迟钝，施肥时间应适当提前10天左右。 甜柿早期生长活动如萌芽、展叶、新梢生长、根系活动等，主要利用上年贮藏的营养，以后的生长活动利用当年吸收的营养物质。重视采果肥和秋季基肥对优质丰产作用明显。 硼能促进花粉管发育，甜柿缺硼容易导致受粉授精不良，造成落花落果。含硼的肥料主要有硼砂，一般采用叶面喷施，兑水浓度为0.2 ～0.4%。开花前喷施。 施肥量 肥料的种类、施肥时期 基肥：腐熟的猪粪、牛粪、鸡粪等农家肥都可作为基肥，但以鸡粪为最好。基肥占年施肥量的70% ，在果实采收后及时施用。 追肥：满足果树阶段性生长需求，以速效性的氮肥、复合肥、磷、钾肥为主，一般分为花前追肥、花后追肥、壮果肥和采果肥，追肥时期不同所选择的肥料种类也不同。 施肥方法 1、基肥：沿树冠滴水线下开挖环状沟或沿行间开挖条状沟，沟深50㎝，宽40㎝，将肥料与土壤混合后全部回填。 2、追肥：沿树