收银员岗位流程操作培训讲解.pptxVIP

景德镇小黄鱼酒店 收银员岗位培训课件 收银员岗位职责说明 1,营业中对顾客的接待及收银工作 2,细致认真、无错帐 3,收银岗位的清洁意识 4,处理简单的客诉 5,节电节流的意识 6,安全意识的建立 员工仪容仪表 男士: 帽子：logo标识必须完整的露出，刘海鬓发不得漏于额前和耳前; 发型：头发发型朴素，梳理整齐，干净，无头屑，前不遮眉，侧不过耳，后不及衣领。 脸部：面部干净清爽，不可留有胡须,口腔保持清洁，口气清新，班前不吃刺激性食品。 工服：制服干净整齐，大小得体，没有破损。 工牌：清洁、明亮、无油迹，佩于左胸前logo正上方紧贴logo边缘 配饰：手饰只能戴一只结婚（订婚）戒指，及一块普通手表，不允许戴耳环。 裤子：以浅蓝色牛仔裤为主或黑色西裤 鞋子：以运动鞋为主 女士: 帽子：logo，标识必须完整的露出，女生发辫必须在帽带上方不得披发或者发辫随意活动。刘海鬓发不得漏于耳前。 发型：头发发型朴素，梳理整齐，干净无头屑，前不遮眉，后不过衣领，长发需用黑色发饰盘起。 脸部：面部洁净清爽，着淡妆。口腔保持清洁，口气清新，班前不吃刺激性食物。 工服：制服干净整齐，大小得体，没有破损。 工牌：清洁、明亮、无油迹，佩于左胸前logo正上方紧贴logo边缘 配饰：手饰只能戴一只结婚（订婚）戒指，及一块普通手表，不允许戴耳环。 裤子：以浅蓝色牛仔裤为主或黑色西裤 鞋子：以运动鞋为主 收银员岗位仪态标准 站立标准: 1,双脚平行上身挺直、严禁靠墙壁，注意应对礼貌及仪态精神抖擞，与同事间不可勾肩搭背或大声喧哗，随时主动服务顾客。 2,女生－双脚并拢，双手自然下垂，合掌虎口交叉(左手在上右手在下)置于小腹的位置，挺胸，收小腹，下颚微缩。 3,男生－双脚与肩同宽，双手自然下垂，合掌虎口交叉(左手在上右手在下)置于皮带扣环的位置，挺胸，收小腹，下颚微收。 微笑标准 由内心发出微笑 (角度约为时钟:10:10的位置) 小嘴微张 收银员的岗位仪容仪表标准 行进间与顾客问好标准: 1.距离顾客3米处时，停下面带微笑（露8颗牙齿），礼让顾客先过 2.当顾客距离2米的位置给予顾客鞠躬 3.距离1米的位置时给予顾客问好“先生/小姐，上午/下午好” 鞠躬注意事项 行鞠躬礼时面对客人，并拢双脚，视线由对方脸上落至自己的脚前1.5米处（15度礼）或脚前1米处（30度礼）。男性双手放在身体两侧，女性双手合起放在身体前面。 鞠躬时必须伸直腰、脚跟靠拢、双脚尖处微微分开，目视对方。然后将伸直的腰背，由腰开始的上身向前弯曲。鞠躬时，弯腰速度适中，之后抬头直腰，动作可慢慢做，这样令人感觉很舒服。 收银员岗位必备的技巧 营业中对顾客的接待及收银工作: 1,熟悉并掌握POS机的操作程序,快速准确的输入顾客消费 信息，按照规范流程进行收银作业。 2,熟悉营销活动，能详尽的介绍活动时间，参加条件及注 意事项，并能热情、准确、流利的介绍给顾客。 3,使用礼貌标准的口语完成对顾客的服务，标准口语“您 好， 很高兴为您服务。” 4,发票流程 4.1打开开关至发票档，输入工号及密码; 4.2先输入公司名称或个人，按确定键; 4.3然后再输入发票金额，按确定键; 4.4再次选择部类，一般为部类1，按确定键; 4.5最后确定打出的发票正确无误; 收银员岗位必备的技巧 收银服务: 1,礼貌热情的问候顾客，“您好，很高兴为您服务！” 2,清晰准确的为顾客介绍当月活动及参加要求，要能清晰 明确为顾客做介绍（吐词清晰、普通话流利、面带微笑）; 3,能为顾客充值金额及退还金额，唱收唱付、双手找零， 服务顾客时始终保持微笑; 4,能准确熟知本大楼的地理位置并做清楚介绍与指引，空 档时帮忙指引顾客，充当服务台角色; 5,熟悉收银台内各物品摆放: 5.1能准确归置收银台内的各项物品，如牙签、卡、券摆 放的位置及先后使用顺序; 5.2将宣传物品按照先后秩序摆正放至指定位置; 收银员岗位必备技巧 1,做好接待工作，对于顾客的投诉与批评，须冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人发生争执，遇到解决不了的问题时第一时间告知现场管理人员。 2,掌握真假货币的识别方法，并正确使用验钞机验币，每张钱币必须过验钞机不可在顾客面前晃动检查钱币，发现假币时非常礼貌的请求顾客更换一张。 3,做好开市前的准备工作及收市的交接的工作，营运高峰前做好零钞的提前准备，完成部门领导临时交办的其他工作任务 收银员岗位必备技巧 细致认真、无错帐 1,收银人员必须做到收钱、消费、找零复述，做到每一组顾客唱收唱付. 2,做好每日收银盘点，填写《营业日报表》，真实准确地反映每天的营业收入。做到：现金收付准确无误，每日收款帐实相符. 3,协助财务日审，做好运营管理工作，确保现金收入及营业日报准确无误. 收银员岗位必备技巧 收银岗位的清洁意识 1