年产2100台套食品机械项目投资项目投资申请报告.doc

年产2100台套食品机械项目 申请报告 二○一六年五月 目 录200.00 3、配套工程 本项目配套工程包括车间装修、供配电、给排水、污水处理及消防工程等。 4、技术方案 该项目决定把质量和卫生放在第一位，厂房严格按HACCP标准装修，生产过程中实际执行标准普遍高于国家标准。公司瞄准世界豆制品发展技术和产业发展前沿，积极推进科技创新和设备改造，改进日本领先的豆制品成套生产线，实现传统豆制品加工设备的升级换代，使生产的设备把豆制品产品在保留风味的同时，科技含量和营养价值进一步提升，保鲜期也进一步延长。该项目生产技术成熟，可据以操作，符合国家卫生标准。 今年年初，公司在调研上海豆制品生产设备之后，又对杭州市豆制品生产设备及工艺进行综合考察，得出一些满意的结果。目前日本生产的豆制品生产设备在世界处于领先地位，公司准备采用的就是日本的生产设备技术。 5、技术要求 ⑴一般要求 ①豆芽菜生长机应符合国家《豆芽菜生长机技术条件》SB/T10065-2012规定，并按经规定程序批准的图样和技术文件制造。 ②豆芽菜生长机所用零件、部件应经检查合格，外购件应有合格证明，必要时检验部门施行进厂检查合格后方能进行装配。 ③豆芽菜生长机设计的总体布局应符合人类工效学原则，造型美观，易拆易装，便于清洗。 ⑵工作条件 豆芽菜生长机在下列条件下应能连续可靠地工作： ①环境温度5℃?40℃; ②空气相对湿度90%。 ⑶外观要求 ①豆芽菜生长机外表面要用耐腐蚀材料，应符合SB/T 228的要求。 ②豆芽菜生长机外表面棱角修圆，不允许有毛刺、飞边。 ③机体外部装配的钣金件不应有明显的歪斜，歪斜尺寸最大值应不大于下表的规定。 钣金件歪斜的最大尺寸 单位:mm 钣金件的边长 歪斜的最大尺寸 ≤300 1 300 ?500 1.5 500 2 ⑷整机性能要求 ①生产比率 成品豆芽菜与干豆的生产比率是:绿豆≥8：1； 黄豆≥5 : 1。 注：其他芽菜可参照以上执行。 ②生产能力 实际产量≥额定产量。 ③耗水量 豆芽菜生长机每生产1 kg成品豆芽菜，耗水量应不大于6 kg。 ④耗电量 豆芽菜生长机每生产1 kg成品豆芽菜，耗电量应不大于0.125kW? h。 ⑸安全卫生要求 ①电气安全 应符合SB/T 227的规定。 ②卫生要求 工作中机器与豆芽菜接触的材料和结构应符合GB 16798的规定。 ⑹噪声 豆芽菜生长机工作噪声声功率级应75dB(A)。 6、试验方法 豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短、质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏天需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。该豆芽机械装置微电脑控制系统，具有自动控温、自动淋水等功能，生产过程自动化程度高，无需专人看管。用该豆芽机培育豆芽，生长快速、均匀饱满、洁白肥嫩，属安全健康的绿色食品。广泛适用于食堂、超市、饭店、宾馆、及农贸市场、部队生活中心等。不锈钢架结构,箱体为保温、防水、防锈的复合彩钢板，内部框架为不锈钢。独立电盘（电脑）可实现：缺水报警、自动加水箱体、温度显示、高温报警、箱体自动加温、恒温、自动淋水等。 7、产品规格表 ⑴豆芽生长机型号及参数 机器型号 电源电压（V) 总功率_ 日产量（KG) 日耗水（m3 ) 日耗电（度）、 育芽箱（个） 尺寸（长*宽*高） 重量(kg) KF60-A 220V 1.5 30 0.3 1.0 6 1.5*0.8*1.6m 45 KF100-A 220V 1.5 50 0.5 1.5 8 1.5*0.8*1.8 m 60 KF150-A 220V 1.5 75 0.7 1.8 10 1.5*0.8*2.0 m 80 KF200-A 220V 2.0 100 1.0 2.0 16 2.6*0.8*1.8 m 120 KF300-A 220V 2.5 150 1.5 2.5 20 2.6*0.8*2.0m 150 KF400-A 220V 2.5 200 2.0 3.0 24 2.6*0.8*2.2m 190 KF500-A 220V 3.0 250 2.2 3.5 32 2.6*1.4*1.8m 210 KF600-A 220V 3.0 300 2.2 4.0 40 2.6*1.4*2.0m 230 KF800-A 220V 3.5 400 2.5 6.0 48 2.6*1.4*2.2m 290 KF1000-A 220V 3.5 500 2.8 8.0 64 4.6*1.4*1.8m 340 KF1200-A 220V 4.0 600 3.1 10.0 80 4.6*1.4*2.0m 390 ⑵豆芽生产线型号及参数