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华北平原地下水漏斗区马铃薯替代小麦种植及由此节省的水资源量估算_郭燕枝_王小虎_
网络出版时间：2014-12-16 16:03
网络出版地址：/kcms/detail/11.3900.S1603.021.html
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中国农业科技导报，２０１４，１６（６）：１５９ １６３
Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
华北平原地下水漏斗区马铃薯替代小麦种植及
由此节省的水资源量估算
?
郭燕枝， 王小虎 ， 孙君茂
（农业部食物与营养发展研究所，北京 １０００８１）
摘 要：多年的地下水超采，导致华北平原已成为世界上最大的“漏斗区”，农业可持续发展压力巨大。 综合
考虑耕地资源持续利用和国家粮食安全，减少高耗水作物如冬小麦的种植面积，加快农业结构调整步伐是当
务之急。 根据已有研究成果，比较分析了华北平原冬小麦和马铃薯的水分亏缺量，推算出华北地下水漏斗区
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马铃薯替代小麦种植，每年可节约水资源总量达（３．４７～７．３５） １０ ｍ ，同时在一定的技术支持下，能够提高粮
食产量水平。 这将有利于在保障国家粮食安全的基础上，逐步缓解地下水资源衰变的态势。
关键词：华北平原；地下水漏斗区；马铃薯；小麦；替代；节水
ｄｏｉ：１０．１３３０４／ ｊ．ｎｙｋｊｄｂ．２０１４．３７８
中图分类号：Ｓ２７４ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００８?０８６４（２０１４）０６?０１５９?０５
Ｔｈｅ Ｅｓｔｉｍａｔｉｏｎ ｏｆ Ｓａｖｉｎｇ Ｗａｔｅｒ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ Ｂｅｃａｕｓｅ ｏｆ
Ｓｕｂｓｔｉｔｕｔｅ Ｐｌａｎｔｉｎｇ ｏｆ Ｐｏｔａｔｏ Ｉｎｓｔｅａｄ Ｗｉｎｔｅｒ Ｗｈｅａｔ ｉｎ
ｔｈｅ Ｆｕｎｎｅｌ Ａｒｅａ ｏｆ ｔｈｅ Ｎｏｒｔｈ Ｃｈｉｎａ Ｐｌａｉｎ
?
ＧＵＯ Ｙａｎ?ｚｈｉ，ＷＡＮＧ Ｘｉａｏ?ｈｕ ，ＳＵＮＪｕｎ?ｍａｏ
（Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，Ｍｉｎｉｓｔｒｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｂｅｉｊｉｎｇ １０００８１，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｄｕｒｉｎｇ ｍａｎｙ ｙｅａｒｓ ｏｖｅｒｅｘｐｌｏｉｔａｔｉｏｎ ｏｆ ｇｒｏｕｎｄｗａｔｅｒ，ｔｈｅ Ｎｏｒｔｈ Ｃｈｉｎａ Ｐｌａｉｎ ｈａｓ ｂｅｃｏｍｅ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ??ｓ ｌａｒｇｅｓｔ
“ｆｕｎｎｅｌ ａｒｅａｓ”，ｔｈｅ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｆａｃｅｓ ｍｕｃｈ ｐｒｅｓｓｕｒｅ． Ｃｏｎｓｉｄｅｒｉｎｇ ｔｈｅ ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ
ｏｆ ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄｌａｎｄｒｅｓｏｕｒｃｅａｎｄｔｈｅｎａｔｉｏｎａｌｆｏｏｄｓｅｃｕｒｉｔｙ，ｔｈｅｕｒｇｅｎｔａｆｆａｉｒｉｓｔｏｒｅｄｕｃｅｔｈｅｈｉｇｈｗａｔｅｒｃｏｎｓｕｍｉｎｇｃｒｏｐｓ
ｓｕｃｈ ａｓｗｉｎｔ
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