“小老板”店策划案.docVIP

“小老板”水吧 策 划 案 承办单位：“强强联合”小组 前言 “水吧”是在休闲场所提供各种饮品、酒水类，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在人们休闲交流，聚会方面。 “水吧”的定义：“水吧”是在咖啡厅、茶楼、西餐厅、酒吧的基础上细分市场的个性化消费场所，以泡沫奶茶、欧式茶、红酒、鸡尾酒等时尚饮品为主导，借助中国悠久的酒文化、茶文化，为年轻人打造一个有文化的休闲空间。年轻一代的成才为水吧提供了市场，所以“水吧”具有良好的市场前景。 “小老板”是2012年11月1日开张于重庆三峡学院和重庆高等医药专科学校两所高校之间的“水吧”。“小老板”属于一家小本经营的个体户。店内特聘请专业的调酒师，可以调制鸡尾酒和各种独具特色的饮品。 为了针对其知晓度不高，市场尚未大规模扩展的问题，本小组进行了一系列的问卷调查、数据整理、店面实际情况和周边竞争对手的调查，依据数据分析做出宣传推广的策划案。 目录 一、“水吧”营销环境分析 5 1、宏观环境分析 5 2、微观环境分析 5 3、目前市场状况分析 6 4、营销环境分析总结 6 二、消费者分析 6 1、消费者的总体态势 6 2、目标顾客分析 6 3、现有顾客 7 4、消费者的构成 7 5、消费者的行为分析 7 6、现有消费者态度 8 7、消费者分析总结 8 三、产品