二章自然界的物质.PPTVIP

物理性质：（除冥王星） 常见的有机化合物（烃类） 烃的衍生物 什么是生物？ 凡是有生命的物体，都是生物 具有以下生命特征： 1、严整复杂的结构 2、新陈代谢（核心） 3、生长、发育和生殖 4、应激性和适应性 5、遗传和变异 （概念、单细胞和多细胞生长的区别） （概念、实例、意义） （概念、意义） “一切生物体都是由细胞构成的” 细胞 组织 器官 系统 细胞 分化 个体 概念 同化作用 异化作用 对生命的意义 生物 环境 物质交换 能量交换 ：合成有机物储存能量 ：分解有机物释放能量 相反又相辅相成 ：生物赖以生存的条件 生命存在的必要条件 阳光、适宜的温度、大气和水 为什么？（自习） 生命的物质基础 1、组成生物的元素 2、组成生物的无机物 3、组成生物的有机物 水和无机盐（简单了解） 糖类、脂类、蛋白质、核酸和维生素 30多种元素（主要元素和微量元素） ( 重 点 ） 水 含量：占生物体重的65%--95% 生理功能： 运输作用、参与代谢反应、 调节体温的作用 无机盐 含量： 占身体干重2%--5% 生理功能： 有的参与生物大分子的形成，如PO43-、Fe2+ 有的构成生物体结构，如Ca+ 有的以离子状态参与调节体内渗透压和酸碱度，对 维持生物体内环境的稳定起着重要作用 （了解其分类和各类的功能） 糖类： 单糖：直接能源物质 双糖：能分解成单糖 多糖：能水解，纤维素是构成细胞壁的主要成分 脂类： 脂肪：贮能物质、具保护垫和缓冲机械撞击、保 温作用 类脂：磷脂是构成细胞膜的基本原料 固醇：胆固醇，参与生长、发育和代谢等过程 糖类和脂类 蛋白质 1、组成蛋白质的基本单位（肽的形成） 2、蛋白质的多样性形成的原因 3、酶的本质和特性 核酸 1、核酸的种类及其区别 2、组成核酸的基本单位 3、核酸多样性形成的原因 4、核酸的功能 1、组成蛋白质的基本单位——氨基酸 肽的形成：一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基缩合，脱去一 分子水，形成肽腱。 R O N—C—C H OH H H —C—N— O H 分子结构：中央 C 原子上连着一个氨基 （—NH2）、一个羧基（—COOH）， 一个氢原子和一个R基团，R不同构 成的氨基酸也不同 氨基酸通式 二肽、三肽、多肽 2、蛋白质的多样性形成的原因 蛋白质分子由一条或几条多肽链聚合而成，包含着上百 个乃至上千个氨基酸 氨基酸的种类和排列的顺序不同，构成了蛋白质的多样 性 蛋白质分子中的多肽链以不同方式折叠，构成了蛋白质 复杂而多样的空间结构 3、酶的本质和特性 特性： 高效性——催化速度比一般无机催化剂大几千万倍 专一性——一种酶只能与一种底物结合，只能催化一 种化学反应 多样性——多种不同的反应需要多种不同种的酶 本质：酶是活细胞产生的具有催化功能的蛋白质 种类： 脱氧核糖核酸（DNA） 核糖核酸（RNA） 区别：DNA存在于细胞核中 RNA存在于细胞质中 2、组成核酸的基本单位——核苷酸 组成：一个五碳糖、一个磷酸、一个含氮碱基 DNA中：五碳糖为脱氧核糖，含氮碱基有A、G、C、T RNA中：五碳糖为核糖，含氮碱基有：A、T、C、U 1、核酸的种类及其区别 3、核酸的多样性 每个DNA或RNA分子含很多个核苷酸分子； 核酸是由许多不同种类核苷酸组成的多核苷酸链 DNA核苷酸、RNA核苷酸的组合不同、排列顺 序不同，使DNA和RNA分子具有极大的多样性 DNA和RNA分子蕴藏着无穷无尽的遗传信息 细胞分裂时，DNA所含的遗传信息分给分裂产生的两个细 胞，从亲代传给子代 对蛋白质的合成和控制生物体的生长、遗传、变异 等现象起着决定性的作用 蛋白质和核酸是生命活动最主要的物质基础 4、生理功能 生命的结构基础 1、细胞的结构和功能 2、细胞分裂 要求： 会填结构图（P127页，图2-36、2-37、2-38） 熟记细胞的结构名称、特点和主要功能 能区别动植物细胞、能区别原核生物和真核细胞 二、物质的量计算 不是质量，是一种物理量，表示大量微粒集合体的物理量的单位——摩尔 科学上规定用12g碳-12所含的碳原子作为物质的量的单位，称为1摩尔。 每摩尔物质均含6.02×1023个碳原子 例：1摩尔碳原子质量12g，含6.02×1023