盐地碱蓬提取物抗衰老作用的研究.pdfVIP

食品研究与并发 2013年 1月 基础研究 FoodResearchAndDevelopment 第 34卷第 1期 l5 ==I 盐地碱蓬提取物抗衰老作用的研究 张泽生 ，刘甜甜 。贺伟 ，赵春晓 (食品营养与安全省部共建教育部重点实验室 ，天津科技大学食品工程与生物技术学院，天津 300457) 摘 要 ：研究盐地碱蓬提取物抗衰老活性 ，选用D一半乳糖致衰老模型小鼠，利用旷场探索行为测试检验小鼠对新环 境的认知能力及兴奋性 ，水迷宫法测定衰老小鼠学习记忆能力，测定小鼠血清TAOC、SOD、GSH—px、CAT活力及 MDA水平。盐地碱蓬提取物能极显著的提高小鼠的兴奋性，明显提升小鼠的认知能力，有效改善衰老模型小鼠学习 记忆能力，显著性降低血清MDA含量并提高SOD。GSH—px活力。 关键词 ：盐地碱蓬 ；抗衰老；旷场；水迷宫 Anti-agingEffectsofSuaedaSalaExtract ZHANGZe-sheng，LIUTian-tian，HEW ei，ZHAOChun-xiao (KeyLaboratoryofFoodNutritionandSafety，MinistryofEducation，Depa~mentofFoodEngineeringand Biotechnology，TianjinUniversityofScienceandTechnology，Tianjin300457，China) Abstract：Tostudytheanti-agingeffectsofSuaedasalaextractonD-galactose(D-ga1)inducedagingmodel mice．D—galinducedagingmiceasresearchobjects，explorationofopenfieldtotestcognitiveabilityand irritabilityinnew environment．Theabilitytolearnandmemorizeonmodelmicewereobservedbymazetest． MDA levels，SOD，GSH—px，CAT activities，and TAOC ability in serumweremeasured．Suaedasalaextract couldpromoteirritabilityofmiceobviously，improvedsignificantlyinthecognitiveabilityofmice，effectively improvetheabilitytolearn andmemorize，MDA levelsdecreaseddramaticallyonmodelmice，SODandGSH— pxactivitiesincreasedobviously．Suaedasalaextracthasanti-agingeffectsbyeliminatingfreeradicals． Keywords：Suaedasala；anti—aging；openfield；watermaze 盐地碱蓬 (Suaedasala)又名翅碱蓬 、黄须菜 、盐 进一步扩大盐地碱蓬的开发利用。 蒿，系藜科碱蓬属一年生草本真盐生植物_11。主要生于 海滨、湖边等荒漠和半荒漠地区浅平洼地边缘的盐生 1 材料与方法 沼泽环境2[1。据 《本草纲 目拾遗》介绍，盐地碱蓬具有较 1．1材料、试剂与仪器 高的医用价值 ，性咸凉 、无毒 、消积 、清热。碱蓬营养丰 ICR小 鼠，SPF级 ，雄性 ，(22+2)g：购 自北京维通 富，富含多种不饱和脂肪酸、维生素、微量元素，有重要