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七年级生物下册知识点 第三单元 生物圈中的人 第一章 人的生活需要营养 食物中的营养物质包括 、 、 、 四类有机物和 、 两类无机物。 1、糖类是最重要的 物质，脂肪是 能源物质，蛋白质是构成细胞的 物质，主要为人体 、 提供原料，调节人体生命活动， 、 、 是人体需求量最多的有机物质，被誉为“三大营养物质”。 2、维生素不参与构成细胞，也不提供能量，需求量很 ，维持正常生理功能。 缺少维生素A易患 ，缺少 易患脚气病，缺少维生素C易患 ，在 和 中含有较多的维生素C。维生素D能促进人体对 和磷的吸收，缺乏时儿童易患 ，成人易患骨质疏松症。 植物性食物中不含维生素A，但蔬菜、瓜果中含有的 可以转化成维生素A。皮肤表皮细胞中的胆固醇在 的照射下可以合成维生素D。 3、水是细胞的主要组成成分，在 、 等方面都有重要作用。钙是构成 和 的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病，成人缺钙易患 ；铁是 的组成成分，缺铁易患 ；碘是合成 的原料，缺碘易患 。 消化系统包括 和 两部分。其中消化道包括 → → → → → → 。消化腺包括 、 、 等大消化腺和分布在胃壁内的 、分布在小肠壁内的 等小腺体。 唾液腺能分泌 ，内含有 将淀粉分解成 ；胃腺分泌的 ，内含有 将蛋白质初步消化成 ；肠腺分泌的 和胰腺分泌的 中含有多种 能分解多种营养物质。这些消化过程均属于 消化。 牙齿的 、舌的 、胃肠的 和胆汁的 等消化过程均属于 消化。 是最大的消化腺，能分泌 ，暂时贮存于 ，胆汁中 消化酶。 淀粉→ → ；脂肪→ → + ； 蛋白质→ → 。 有消化功能无吸收功能的器官是 ；无消化功能也无吸收功能的器官有 、 、 ；既有消化功能也有吸收功能的器官有 、 ； 无消化功能有吸收功能的器官有 。 是消化和吸收的主要场所，是因为①长，小肠长约 米左右；②大，小肠壁内表面有大量 ，环形皱襞上有许多 ，增大了小肠的 ；③多，小肠内含有肝脏分泌的胆汁，起乳化作用，还含有肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液，肠液和胰液中含有多种 ，能分解多种营养物质；④薄，小肠绒毛壁和绒毛内丰富的毛细血管壁均很薄，都只有 上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。 一日三餐的能量摄入应分别占 、 、 。良好的饮食习惯和 的营养能够促进身体的 ，增强对疾病的抵抗力，保持身心健康。 绿色食品是指在 的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用