专题二十一生物技术在其他方面的应用.docx

专题二十一 生物技术在其他方面的应用考点分布1.生物技术在其他方面的应用2.植物组织培养考纲内容1.从生物材料中提取某些特定的成分2.植物的组织培养3.实验：DNA的粗提取与鉴定命题趋势或与生产生活实际相联系，或与实验结合进行考查。生物技术在其他方面的应用一．DNA的粗提取与鉴定1.基本原理、方法与目的基本原理方法目的DNA在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同，在0.14mol/L的NaCl溶液中的溶解度最低溶于高浓度NaCl溶液中然后稀释，使DNA析出a.NaCl溶液浓度为2mol/L时，DNA溶解，而部分蛋白质发生盐析生成沉淀，通过过滤可除去部分蛋白质及不溶于NaCl溶液的杂质b.当NaCl溶液稀释至0.14mol/L时，DNA析出，过滤可除去溶于NaCl中的部分蛋白质和其他杂质DNA不被蛋白酶所水解加入嫩肉粉嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶，可以水解蛋白质DNA不溶于酒精溶液加入冷却酒精95%DNA析出，除去溶于酒精的蛋白质DNA可被二苯胺染成蓝色加入二苯胺，并沸水浴鉴定DNA2.实验步骤提取血细胞核物质（蒸馏水涨破）——溶解（2mol/L NaCl溶液）——过滤（除杂质）——析出（加蒸馏水，降NaCl浓度至0.14mol/L）——过滤——进一步提纯（体积分数为95%的冷却酒精）——鉴定二、植物芳香油的提取方法方法原理步骤适用范围优点不足水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来水蒸气蒸馏-分离油层-除水过滤提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油简单易行，便于分离会导致原料焦糊和有效成分水解压榨法通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油石灰水浸泡、漂—压榨，过滤、静置—再次过滤适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取成本低、保持原料原有结构和功能，常温下不发生化学反应分离较为困难，出油率相对较低萃取法使芳香油溶解在有机溶剂中，通过蒸发溶剂后可获得粉碎、干燥—萃取、过滤——浓缩适用范围广，原料的颗粒细小，充分浸泡在有机溶剂中出油率高，易于分离适用有机溶剂不当会影响芳香油的质量植物组织培养一．植物组织培养技术1.植物组织培养（1）原理：细胞的全能性（2）方式：愈伤组织培养（固体培养基）和细胞悬浮培养（液体培养基）（3）过程：脱分化、再分化2.植物组织培养技术和花药离体培养技术的异同项目植物组织培养技术花药离体培养技术相同点理论依据植物细胞的全能性基本过程影响因素选材、营养、激素、PH、温度、光照等不同点选材体细胞生殖细胞（精子）生殖方式无性生殖有性生殖3.花粉植株（单倍体植株）产生的两种途径分化丛芽胚状体花药中的花粉脱分化移栽生根再分化丛芽愈伤组织花药中的花粉两条途径取决于培养基中激素的种类及其浓度配比。4.植物激素与组织培养用量比例不同，结果也不相同高：利于根的分化、抑制芽的形成低：利于芽的分化、抑制根的形成适中：促进愈伤组织的生长生长素用量/细胞分裂素用量二．影响植物组织培养的因素及成功的关键1.影响因素（1）内部因素：材料的选取（2）外部因素：营养成分的种类及配比；植物激素的用量及使用顺序；PH、温度、光照等；无菌环境2.获得成功的关键（1）植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗逆性差，对培养条件要求较高（2）培养材料一旦被微生物污染，就会导致实验失败。（3）无菌技术主要包括对操作空间、实验用具、实验材料以及操作者的消毒灭菌注意：外植体消毒所用消毒剂是体积分数为70%的酒精和质量分数为0.1%的氯化汞溶液，所使用的清洗液是无菌水。