课外知识补.doc

? ? ? ? HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_tang.htm \l a#a 1．为什么有人对牛奶消化不良？ HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_tang.htm \l b#b 2．机体哪些组织细胞正常生理情况下只利用葡萄糖作为唯一能源？ HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_tang.htm \l c#c 3．机体缺糖时，如何产生能量？ HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_tang.htm \l d#d 4．为什么说糖类是快速运动能量物质基础？ 1．为什么有人对牛奶消化不良？ HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_tang.htm \l a#a 全世界有75%的人随着年龄增长逐渐丧失了合成足量乳糖酶的能力。牛奶中含有一定量的乳糖，属于双糖，只有被消化为单糖（葡萄糖和半乳糖）才能被人体吸收利用。当人体缺乏乳糖酶时，不能分解乳糖，会引起喝牛奶后的恶心、疼痛、腹泻、产生过多气体等不良反应。不能消化乳糖对人们产生了不同程度的影响，一些人可以忍受一天一杯或两杯的奶量；只有很少一部分人不能食用任何含乳糖的食物。 2．机体哪些组织细胞正常生理情况下只利用葡萄糖作为唯一能源？由于有血脑屏障，分子量太大的脂肪酸不能透过屏障被脑细胞利用，正常生理情况下只有葡萄糖可透过屏障被脑细胞利用氧化供能，所以当血糖浓度下降时，首先反映出来的是主观神经感觉，如精力不集中、疲劳、饥饿等。另外，一些细胞没有线粒体，不能利用有氧代谢途径，只可利用葡萄糖的无氧酵解供能，如红细胞就是如此。 3．机体缺糖时，如何产生能量？机体缺糖时，身体将降解自身肌肉或其他蛋白质组织以获得葡萄糖，脂肪将转化为酮体供能，当消耗较多脂肪时，可导致酮症酸中毒。 4．为什么说糖类是快速运动能量物质基础？在运动强度较低时，即运动速度较慢时，人体可通过呼吸系统、循环系统获得充足的氧气供给，机体细胞进行充分的有氧氧化供能，此时主要以脂肪供能为主。随着运动强度的增加，呼吸系统、循环系统供给的氧不足以满足运动所需，故只有利用无氧代谢途径供能，三大热源质中只有糖类可进行无氧代谢，糖原储备充足，就可供给更多量的糖供无氧酵解。所以说糖类是快速运动的能量物质基础。提高快速运动能力的关键除了训练因素之外，根本途径之一就是增加机体肌肉体积，这样就可储备更多的肌糖原，另外采用糖原填充法可提高肌糖原储备重要措施之一。 HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_tang.htm \l t#t -----------------回到顶部 ? ? ? ? HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_zhi.htm \l a#a 1． 如何区分机体结构性类脂质与储能性脂肪？ HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_zhi.htm \l b#b 2． 体内脂肪供给机体能量的基础条件是什么？ HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_zhi.htm \l c#c 3． 植物油中含有胆固醇吗？ HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_zhi.htm \l d#d 4． 会不会存在运动过程中脂肪缺乏现象？ HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_zhi.htm \l e#e 5． 什么叫中链脂肪？对运动能力有何帮助？ 1． HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_zhi.htm \l a#a 如何区分机体结构性类脂质与储能性脂肪？ HYPERLINK /ydyingyang/htm/basic/basic_zhi.htm \l a#a 这二种物质都属于脂类，都含有脂肪酸，但前者构成机体的脑组织或细胞质膜，不会动用出来作为能量供给，即在饥饿时不会消耗的脂类。而储能性脂肪即中性脂肪，其基本功能就是作为能量库供给能量，在饥饿时可消耗中性脂肪。 2． 体内脂肪供给机体能量的基础条件是什么？既然体内脂肪是能量库，肥胖者比正常体重者拥有更多脂肪，其可供能量高于正常者，但为什么肥胖者的运动能力，特别是靠脂肪供能为主的耐力运动，其耐力远较正常者低呢？这是因为体脂只能说是潜在的能量库，脂肪的氧化供能过程必须要得到充足的氧气供给进行有氧氧化供能，肥胖者由于体重较大及呼吸系统功能心血管机能较低，从外界向体内输氧效率较低，所以其脂肪供能输出功率较低，导致耐力较低。所以，要