(公用)中考生物 3.1 第三单元 第一章 人的生活需要营养复习导学案（无答案） .docVIP

第三单元 生物圈中的人 第一章 人的生活需要营养 学法指导 1.说出人体需要的主要营养物质及其功能。 2.描述人体消化系统的组成。 3.概述食物的消化和吸收过程。 4.说出小肠与消化吸收相适应的结构特点。 5.举例说明如何合理膳食。 学习目标 （一）、自主探究 考点一 食物的营养成分 1、糖类、脂肪、蛋白质 糖类： 主要作用 最重要的______________物质。 构成_______________________的成分。 ②缺乏时产生的病症：__________________。 ③食物来源：_____________、____________。 2）脂肪 ①主要作用 A、备用的______________物质。 B、_______________________的成分。 C、供__________。 ②缺乏时产生的病症：__________________。 ③食物来源：_____________、____________。 3）蛋白质 ①主要作用 A、构成______________的基本物质。 B、生长发育、_______________________的原料。 C、氧化分解放出__________，调节生命活动。 ②缺乏时产生的病症：长期供应不足，会造成__________发生________。 食物来源：_____________、__________，_________等。 2、水：水是非常重要的营养成分，占体重的__________，人体的各项生理活动都离不开水，水在_____、____________等方面有重要作用。 3、无机盐：无机盐在人体内含量_________，但作用___________，如儿童缺钙易患________，中老年人缺钙易患_________，饮食中长期缺铁易患____________，缺碘易患_______________。 4、维生素： 1）人体对它的需求量很小，但十分重要。 2） 缺乏时的症状和食物来源 食物来源 A、维生素A ______________________ ______________________ B、维生素B1 ___________________________________________ ________________________ C、维生素C ________________________ ______________________________ D、维生素D ___________________________ _____________________________ 考点二 消化和吸收 消化系统的组成：___________和______________。 消化道：由口腔、_____、_______、______、______、_________、_______组成，其中______是消化、吸收的主要场所。 消化腺： 功能 唾液腺： 分泌_________，含能消化＿＿＿＿＿的＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 胃腺：　　　分泌＿＿＿＿，其中的＿＿＿＿＿＿能初步消化＿＿＿＿＿＿ 肝脏：　　　分泌＿＿＿＿，对脂肪具有＿＿＿＿＿＿作用 胰腺：　　　分泌＿＿＿＿，含消化＿＿＿＿＿＿＿＿的酶 食物的消化 1）消化：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 2）消化方式 ①物理消化：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 ②化学消化：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程： ① 酶 酶 淀粉 ____________ _____________________ ② 胆汁 酶 脂肪 ______________ _________________________ ③ 酶 蛋白质 __________________ 3、营养物质的吸收 概念：____________________________________________________________